VELIER - Flora Antillarum - Montebello - 2002 - Single Cask - 19 år - 41,3%
Velier blev grundlagt i 1947 af Casimiro Chaix i Genua, Italien. Sammen med sin partner Arturo Lupi skabte de i 1953 en pionervirksomhed inden for import af vine og spiritus, der distribuerede exceptionelle produkter som champagne, grappa samt te og kakao. I 1983 sluttede Gian Luca Gargano, dengang marketingdirektør for Spirit SpA, Italiens største importfirma, sig til Velier's kapital. I 1985 specialiserede Velier sig i import og distribution af de fineste spiritus, hovedsageligt til fremragende restauranter og vinbarer. I 1988 blev Velier det første italienske firma til at importere vine fra den Nye Verden, hvilket markerede en vigtig milepæl i deres udvikling. Fra 1992 begyndte Velier nøje at udvælge unikke fade af gamle Single Malts og exceptionelle rom under deres eget mærke, som de gradvist udviklede fra 1995. I 2001 resulterede samarbejdet med Damoiseau i en første eksklusiv udvælgelse af rom, som Velier tilbød. Projektet Habitation Velier, lanceret i 2015, symboliserer mødet mellem Luca Gargano og de mest anerkendte rommestere i verden. Hver Pure Single rom produceret under denne serie indkapsler et unikt projekt med særegne karakteristika, der hver gang udgør en ægte "verdensnyhed" for hver partnerdestilleri.
Denne exceptionelle rom er en kyndigt sammensat blanding af agricole-rom og traditionel rom, destilleret i Montebello i februar 2002 og derefter omhyggeligt lagret i 350-liters fade af ex-Bourbon og ex-Cognac, som giver den en bemærkelsesværdig aromatisk kompleksitet. Produktionen er begrænset til kun 482 nummererede flasker, hvilket garanterer eksklusiviteten og sjældenheden af denne exceptionelle årgang.
