VELIER - Flora Antillarum - Montebello - 2002 - Single Cask - 19 anos - 41,3%
Velier foi fundada em 1947 por Casimiro Chaix em Gênova, Itália. Junto com seu parceiro Arturo Lupi, criaram em 1953 uma empresa pioneira na importação de vinhos e destilados, distribuindo produtos excepcionais como champanhe, grappa, além de chá e cacau. Em 1983, Gian Luca Gargano, então diretor de marketing da Spirit SpA, a maior empresa importadora italiana, entrou no capital da Velier. Em 1985, a Velier se especializou na importação e distribuição dos melhores destilados, principalmente destinados a restaurantes e bares de vinho de excelência. Em 1988, a Velier tornou-se a primeira empresa italiana a importar vinhos do Novo Mundo, marcando um marco importante em seu desenvolvimento. A partir de 1992, a Velier começou a selecionar rigorosamente barris únicos de Single Malts antigos e runs excepcionais sob sua própria marca, que desenvolveram progressivamente a partir de 1995. Em 2001, a colaboração com Damoiseau resultou em uma primeira seleção exclusiva de runs oferecida pela Velier. O projeto Habitation Velier, lançado em 2015, simboliza o encontro entre Luca Gargano e os mestres destiladores de rum mais renomados do mundo. Cada rum Pure Single produzido sob esta gama incorpora um projeto único com características singulares, constituindo a cada vez uma verdadeira "primeira mundial" para cada destilaria parceira.
Este rum excepcional é uma mistura habilmente elaborada de rum agrícola e rum tradicional, destilado em Montebello em fevereiro de 2002, e depois cuidadosamente envelhecido em barris de 350 litros de ex-Bourbon e ex-Cognac, que lhe conferem uma complexidade aromática notável. A produção é limitada a apenas 482 garrafas numeradas, garantindo a exclusividade e raridade deste excepcional safra.
