MONTEBELLO - Vit Rom 55 - 1 Liters Flaska - 55%
Montebello-rommen är en exceptionell agricole-rom tillverkad av det prestigefyllda Carrère-destilleriet beläget i Petit-Bourg, Guadeloupe. Även känd som Montebello-destilleriet, har detta välrenommerade hus burit namnet sedan 1975, taget från det ikoniska kvarter där det är beläget. Grundat 1930 av familjen Dolomie, för vidare en gammal och hantverksmässig tradition. Sedan december 2011 har ledningen passionerat och skickligt skötts av Grégory och Dominique Marsolle, som för vidare familjearvet genom att kombinera innovation med respekt för terroiren. Som pionjär inom ekologi antog destilleriet 2012 en unik process för fullständig återvinning av rester från sockerrörskrossning: den torra bagassen används som naturligt bränsle för att producera ånga som behövs för att driva sockerrörspressarna. Montebello-destilleriet utmärker sig också genom sin noggranna urval av handplockade sockerrör, från de rika och bördiga vulkaniska jordarna i regionerna Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin och Sainte-Rose. Ytterligare bevis på dess äkthet är att det är en av de sista karibiska destillerierna som fortfarande använder traditionella ångmaskiner, vilket garanterar en oöverträffad kvalitet och smak.
Montebello vit agricole-rom kännetecknas av en förlängd jäsning och destillering, utförd uteslutande från ren sockerrörsjuice utan någon föregående kemisk behandling. Denna unika expertis ger denna rom en förfinad aromatisk kraft, intensitet och renhet som tilltalar kräsna entusiaster och kännare. Upptäck excellensen i traditionell agricole-rom, förkroppsligad av Montebello 55%, tillgänglig i en liters flaska, idealisk för dina provningar eller kulinariska skapelser.