MONTEBELLO - Rum Bianco 55 - Bottiglia da 1 Litro - 55%
Il rum Montebello è un rum agricolo d’eccezione prodotto dalla prestigiosa distilleria Carrère situata a Petit-Bourg, Guadalupa. Conosciuta anche come la distilleria Montebello, questa rinomata casa prende il nome dal 1975 dal quartiere emblematico in cui si trova. Fondata nel 1930 dalla famiglia Dolomie, perpetua una tradizione ancestrale e artigianale. Dal dicembre 2011, la direzione è affidata con passione e competenza a Grégory e Dominique Marsolle, che portano avanti l’eredità familiare unendo innovazione e rispetto per il terroir. Pioniera in materia di ecologia, la distilleria ha adottato nel 2012 un processo unico di riciclo totale dei residui derivanti dalla macinazione della canna da zucchero: la bagassa secca viene utilizzata come combustibile naturale per produrre il vapore necessario al funzionamento delle presse per la canna. La distilleria Montebello si distingue anche per la rigorosa selezione delle canne da zucchero raccolte a mano, provenienti dalle terre vulcaniche ricche e fertili delle regioni di Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin e Sainte-Rose. Ulteriore prova della sua autenticità, è tra le ultime distillerie caraibiche a utilizzare ancora macchine a vapore tradizionali, garantendo così una qualità e un sapore incomparabili.
Il rum bianco agricolo Montebello si caratterizza per una fermentazione e una distillazione prolungate, realizzate esclusivamente a partire dal succo puro di canna da zucchero, senza alcuna trasformazione chimica preliminare. Questa competenza unica conferisce a questo rum una potenza aromatica raffinata, un’intensità e una purezza che conquistano gli appassionati esigenti e i conoscitori. Scoprite l’eccellenza del rum agricolo tradizionale incarnata dal Montebello 55%, disponibile in bottiglia da un litro, ideale per le vostre degustazioni o creazioni culinarie.
