MONTEBELLO - Rhum Blanc 55 - Bouteille de 1 Litre - 55%
Le rhum Montebello est un rhum agricole d’exception élaboré par la prestigieuse distillerie Carrère située à Petit-Bourg en Guadeloupe. Connue aussi sous le nom de distillerie Montebello, cette maison renommée tire son nom depuis 1975 du quartier emblématique où elle est implantée. Fondée en 1930 par la famille Dolomie, elle perpétue une tradition ancestrale et artisanale. Depuis décembre 2011, la direction est assurée avec passion et savoir-faire par Grégory et Dominique Marsolle, qui perpétuent l’héritage familial en alliant innovation et respect du terroir. Pionnière en matière d’écologie, la distillerie a adopté dès 2012 un procédé inédit de recyclage intégral des résidus issus du broyage de la canne à sucre : la bagasse sèche est utilisée comme combustible naturel pour produire la vapeur nécessaire au fonctionnement des presses à canne. La distillerie Montebello se distingue également par sa sélection rigoureuse des cannes à sucre récoltées à la main, issues des terres volcaniques riches et fertiles des régions de Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin et Sainte-Rose. Autre preuve de son authenticité, elle fait partie des dernières distilleries caribéennes à utiliser encore des machines à vapeur traditionnelles, garantissant ainsi une qualité et une saveur incomparables.
Le rhum blanc agricole Montebello se caractérise par une fermentation et une distillation prolongées, réalisées exclusivement à partir du jus pur de canne à sucre, sans aucune transformation chimique préalable. Ce savoir-faire unique confère à ce rhum une puissance aromatique raffinée, une intensité et une pureté qui séduisent les amateurs exigeants et les connaisseurs. Découvrez l’excellence du rhum agricole traditionnel, incarné par le Montebello 55%, disponible en bouteille d’un litre, idéal pour vos dégustations ou créations culinaires.
