MONTEBELLO - Bílý rum 55 - Láhev 1 litr - 55%
Rum Montebello je zemědělský rum vyráběný palírnou Carrère v Petit-Bourg na Guadeloupe. Palírna Carrère je známější pod názvem palírna Montebello, pojmenování jejich rumů od roku 1975 podle čtvrti, kde se nachází. Palírna byla založena v roce 1930 rodinou Dolomie. Od prosince 2011 zajišťují Grégory a Dominique Marsolle pokračování rodinného podniku. V roce 2012 palírna zahájila recyklaci veškerého "odpadu" vzniklého při drcení cukrové třtiny. Používá suchou bagasu (zbytek třtiny) jako palivo k výrobě páry, která pohání lisy drtící třtinu. Pro výrobu svého rumu má palírna Montebello zvláštnost používat pouze ručně sklizenou třtinu pocházející z vulkanických oblastí Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin a Sainte-Rose. Je také jednou z posledních palíren v Karibiku, která používá parní stroje.
Klasický bílý zemědělský rum z palírny pochází z delší fermentace a destilace šťávy z třtiny bez jakékoli předchozí úpravy.