TAKAMAKA - Grankaz - 45.10%
Takamaka är ett ikoniskt destilleri beläget i La Plaine Saint-André på den vackra östkusten av Mahé på Seychellerna. Grundat 1792 av den prestigefyllda familjen Jorre de Saint Jorre, var La Plaine Saint-André ursprungligen en stor plantagegård omgiven av frodiga exotiska trädgårdar. På sin höjd omfattade denna gård mer än 24 hektar och var en viktig pelare i Seychellernas jordbruksekonomi i början av 1900-talet, där man passionerat odlade kanel, vanilj, kokosnöt och patchouli för export till Europa. Under årtiondena har La Plaine Saint-André haft olika historiska funktioner, från en kokosnötsmölleri till ett nationellt monument, ett skeppsvarv, en kunglig bilverkstad, ett innovativt ekomuseum, en trivsam restaurang och till och med ett prestigefyllt konstgalleri. Trots att det drabbades av en brand följt av återuppbyggnad har platsen ibland försummats på grund av ekonomiska begränsningar. Men 2008, efter fyra års beslutsam kampanj, säkrade Distillerie Trois Frères ett 50-årigt hyresavtal och ägnade de följande två åren åt en noggrann och passionerad restaurering av gården, vilket återupplivade denna kulturarvsjuvel.
Grankaz är en traditionell seychellisk sockerrörsrom, hantverksmässigt destillerad i en pot still, som erbjuder en unik rikedom och komplexitet. Lagrad i ny fransk ek med medelrostning, är denna rom skickligt sammansatt med en 3-årig ex-Bourbon melassrom och en värdefull 8-årig Bajan Foursquare melassrom. Denna sällsynta uttryck förkroppsligar den perfekta föreningen av lokal expertis och internationella influenser, och symboliserar excellens och äkthet hos tropiska spritdrycker.
