TAKAMAKA - Grankaz - 45.10%
Takamaka is een iconische distilleerderij gelegen in La Plaine Saint-André, aan de prachtige oostkust van Mahé op de Seychellen. Opgericht in 1792 door de prestigieuze familie Jorre de Saint Jorre, was La Plaine Saint-André oorspronkelijk een uitgestrekt plantagegebied omgeven door weelderige exotische tuinen. Op zijn hoogtepunt besloeg dit landgoed meer dan 24 hectare en was het een belangrijke pijler van de Seychelse landbouw-economie aan het begin van de 20e eeuw, waar met passie kaneel, vanille, kokosnoot en patchouli werden verbouwd voor export naar Europa. In de loop der decennia heeft La Plaine Saint-André verschillende historische functies gehad, variërend van een kokosnootmolen tot een nationaal monument, een scheepswerf, een koninklijke autogarage, een innovatief ecomuseum, een gezellig restaurant en zelfs een prestigieuze kunstgalerie. Hoewel het een brand heeft doorgemaakt gevolgd door herbouw, is de locatie soms verwaarloosd vanwege financiële beperkingen. In 2008 echter, na vier jaar vastberaden campagne, wist de Distillerie Trois Frères een huurovereenkomst van 50 jaar te verkrijgen en wijdde de volgende twee jaar aan een nauwgezette en gepassioneerde restauratie van het landgoed, waarmee deze erfgoed- en culturele parel weer tot leven werd gebracht.
Grankaz is een traditionele Seychelse suikerrietrum, ambachtelijk gedistilleerd in een pot still, die een unieke rijkdom en complexiteit biedt. Gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten met medium toast, wordt deze rum vakkundig samengesteld met een 3 jaar oude ex-Bourbon melasse rum en een waardevolle 8 jaar gerijpte Bajan Foursquare melasse rum. Deze zeldzame uitdrukking belichaamt de perfecte combinatie van lokale expertise en internationale invloeden en symboliseert de excellentie en authenticiteit van tropische gedistilleerde dranken.
