TAKAMAKA - Grankaz - 45.10%
Takamaka es una destilería emblemática situada en La Plaine Saint-André, en la hermosa costa este de Mahé en las Seychelles. Fundada en 1792 por la prestigiosa familia Jorre de Saint Jorre, La Plaine Saint-André fue originalmente una vasta finca de plantación rodeada de exuberantes jardines exóticos. En su apogeo, esta finca abarcaba más de 24 hectáreas y era un pilar clave de la economía agrícola seychellense a principios del siglo XX, cultivando con pasión canela, vainilla, coco y pachulí para exportación a Europa. A lo largo de las décadas, La Plaine Saint-André ha desempeñado diversos roles históricos, desde un molino de coco hasta un monumento nacional, un astillero de reparación naval, un garaje real de automóviles, un ecomuseo innovador, un restaurante acogedor e incluso una prestigiosa galería de arte. Aunque sufrió un incendio seguido de reconstrucción, el sitio a veces fue descuidado debido a limitaciones financieras. Sin embargo, en 2008, tras cuatro años de campaña decidida, la Destilería Trois Frères obtuvo un arrendamiento de 50 años y dedicó los dos años siguientes a una restauración meticulosa y apasionada de la finca, devolviendo la vida a esta joya patrimonial y cultural.
Grankaz es un ron tradicional de caña de las Seychelles, destilado artesanalmente en alambique de una sola destilación, que ofrece una riqueza y complejidad únicas. Envejecido en roble francés nuevo con tostado medio, este ron se mezcla hábilmente con un ron de melaza ex-Bourbon de 3 años y un precioso ron de melaza Bajan Foursquare envejecido durante 8 años. Esta expresión rara encarna la unión perfecta entre el saber hacer local y las influencias internacionales, simbolizando la excelencia y autenticidad de los espirituosos tropicales.
