TAKAMAKA - Overproof Rom - Vit Rom - 69%
Takamaka är ett ikoniskt destilleri beläget i La Plaine Saint-André på östkusten av Mahé på Seychellerna. Grundat 1792 av familjen Jorre de Saint Jorre, var La Plaine Saint-André ursprungligen en stor plantagegård omgiven av frodiga exotiska trädgårdar. Med en yta på över 24 hektar vid sin höjdpunkt spelade denna historiska gård en viktig roll i Seychellernas jordbruksekonomi i början av 1900-talet och odlade värdefulla kryddor som kanel, vanilj, kokosnöt och patchouli för export till Europa. Under århundradena har La Plaine Saint-André haft olika funktioner och har varit bland annat kokosnötsmölleri, nationalmonument, varv, kunglig bilverkstad, ekomuseum, restaurang och konstgalleri. Efter att ha drabbats av en brand följt av återuppbyggnad har platsen upplevt perioder av försummelse på grund av bristande finansiering. Men 2008, efter en outtröttlig fyraårig kampanj, erhöll Distillerie Trois Frères ett 50-årigt hyresavtal och ägnade ytterligare två år åt en noggrann och passionerad restaurering av gården.
Denna exceptionella vita rom är gjord av melass som noggrant destilleras i en kolonnpanna och når en renhet på 94°. Den späds sedan försiktigt med kristallklart källvatten från öarna för att uppnå en kraftfull alkoholhalt på 69° vid buteljering. Denna overproof rom utmärker sig genom sin intensiva karaktär och friskhet, idealisk att traditionellt avnjutas med en limezest och sockersirap eller som en förfinad bas för att komponera explosiva och smakrika tropiska punchar. Perfekt för älskare av starka rom som söker äkthet och hög kvalitet, erbjuder Takamaka en unik sensorisk upplevelse i hjärtat av Seychellernas smaker.
Upptäck denna sällsynta pärla på Clos des Spiritueux, din oumbärliga online-destination för exceptionella spritsorter och premiumrom, där varje flaska noggrant väljs ut för att tillfredsställa kännare och entusiaster världen över.
