TAKAMAKA - Overproof Rum - Witte Rum - 69%
Takamaka is een iconische distilleerderij gevestigd in La Plaine Saint-André, aan de oostkust van Mahé op de Seychellen. Opgericht in 1792 door de familie Jorre de Saint Jorre, was La Plaine Saint-André oorspronkelijk een uitgestrekt plantagegebied omgeven door weelderige exotische tuinen. Met een oppervlakte van meer dan 24 hectare op zijn hoogtepunt, speelde dit historische landgoed een belangrijke rol in de landbouw-economie van de Seychellen aan het begin van de 20e eeuw, waar waardevolle specerijen zoals kaneel, vanille, kokosnoot en patchouli werden verbouwd voor export naar Europa. Door de eeuwen heen heeft La Plaine Saint-André verschillende functies gehad en was het achtereenvolgens een kokosnootmolen, nationaal monument, scheepswerf, koninklijke autogarage, ecomuseum, restaurant en kunstgalerie. Na een brand gevolgd door herbouw, heeft de locatie periodes van verwaarlozing gekend door gebrek aan financiering. In 2008, na een onvermoeibare campagne van vier jaar, verkreeg de Distillerie Trois Frères een huurovereenkomst van 50 jaar en wijdde twee extra jaren aan een zorgvuldige en gepassioneerde restauratie van het landgoed.
Deze uitzonderlijke witte rum wordt gemaakt van melasse die zorgvuldig wordt gedistilleerd in een kolomdistilleerketel en een zuiverheid van 94° bereikt. Vervolgens wordt hij voorzichtig verdund met kristalhelder bronwater van de eilanden om een krachtige alcoholsterkte van 69° bij botteling te verkrijgen. Deze overproof rum onderscheidt zich door zijn intense karakter en frisheid, ideaal om traditioneel te worden genoten met een schijfje limoen en suikersiroop, of als verfijnde basis om explosieve en smaakvolle tropische punches samen te stellen. Perfect voor liefhebbers van sterke rum die authenticiteit en superieure kwaliteit zoeken, biedt Takamaka een unieke zintuiglijke ervaring in het hart van de smaken van de Seychellen.
Ontdek deze zeldzame parel op Clos des Spiritueux, jouw onmisbare online bestemming voor uitzonderlijke gedistilleerd dranken en premium rum, waar elke fles zorgvuldig wordt geselecteerd om kenners en liefhebbers wereldwijd tevreden te stellen.
