TAKAMAKA - Rum Overproof - Rum Branco - 69%
Takamaka é uma destilaria icônica localizada em La Plaine Saint-André, na costa leste de Mahé, nas Seychelles. Fundada em 1792 pela família Jorre de Saint Jorre, La Plaine Saint-André era originalmente uma vasta propriedade de plantação cercada por jardins exóticos exuberantes. Com mais de 24 hectares em seu auge, esta propriedade histórica desempenhou um papel importante na economia agrícola das Seychelles no início do século XX, cultivando especiarias preciosas como canela, baunilha, coco e patchouli para exportação para a Europa. Ao longo dos séculos, La Plaine Saint-André assumiu várias funções, tornando-se sucessivamente moinho de coco, monumento nacional, estaleiro naval, garagem real de automóveis, ecomuseu, restaurante e galeria de arte. Após sofrer um incêndio seguido de reconstrução, o local passou por períodos de negligência devido à falta de financiamento. No entanto, em 2008, após uma campanha incansável de quatro anos, a Distillerie Trois Frères obteve um contrato de arrendamento de 50 anos e dedicou dois anos adicionais a uma restauração meticulosa e apaixonada da propriedade.
Este excepcional rum branco é elaborado a partir de melaço cuidadosamente destilado em uma coluna de destilação, alcançando uma pureza de 94°. Em seguida, é delicadamente diluído com água cristalina das nascentes das ilhas para obter um teor alcoólico potente de 69° no engarrafamento. Este rum overproof destaca-se pelo seu caráter intenso e frescor, ideal para ser degustado tradicionalmente com um toque de limão verde e xarope de açúcar, ou como base refinada para compor ponches tropicais explosivos e saborosos. Perfeito para os amantes de runs fortes que buscam autenticidade e qualidade superior, Takamaka oferece uma experiência sensorial única no coração dos sabores das Seychelles.
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