SAVANNA - 5 Jahre - Agricole Rum - Single Cask Nr. 284 - Jahrgang 2005 - Abgefüllt 2012 - 46%
Die Destillerie Savanna befindet sich auf der paradiesischen Insel La Réunion, einem außergewöhnlichen Terroir, das für die Qualität seiner Agricole-Rhums bekannt ist. Gegründet und mit großer Sorgfalt von Emile Hugot zwischen 1948 und 1950 konzipiert, hat sich diese ikonische Destillerie, ursprünglich in Saint Paul gelegen, weiterentwickelt und ist dabei ihrem authentischen Erbe treu geblieben. Angeschlossen an die Zuckerfabrik gleichen Namens, profitiert sie von traditionellem Know-how kombiniert mit ständigen technischen Innovationen. Im Jahr 1982 erwarb die Destillerie Savanna eine Destillationsanlage, die ausschließlich der Produktion von leichtem Rum für den Export gewidmet ist, nachdem ein bedeutender Vertrag mit einem führenden deutschen Kunden abgeschlossen wurde. Dieser strategische Wendepunkt war der Katalysator für eine bedeutende technologische Entwicklung, die es der Destillerie ermöglichte, die außergewöhnliche Qualität ihrer Rhums zu diversifizieren und zu verbessern. Heute exportiert die Destillerie Savanna den Großteil ihrer Produktion an anspruchsvolle und leidenschaftliche Fachleute.
Wie viele außergewöhnliche Rumhersteller verwendet die Destillerie Savanna eine diskontinuierliche Gärung, auch als "Mutterbottich"-Verfahren bekannt, mit einem System, das aus 8 Gärtanks mit jeweils 100 m3 besteht, begleitet von ihren Satellitenanlagen. Diese uralte Methode garantiert eine überlegene Qualität, indem sie die natürlichen Gärzyklen respektiert, was den Rhums eine einzigartige aromatische Komplexität und Feinheit verleiht.
Dieser 5 Jahre alte Savanna-Rum ist ein wahrer Schatz von La Réunion, der aus einem einzelnen Fass (#284) stammt, das im Jahr 2005 destilliert wurde. Sorgfältig in einem Cognac-Fass seit dem 5. April 2007 gereift, wurde er im März 2012 mit größter Sorgfalt ausgewählt. Diese limitierte Edition besteht aus nur 840 nummerierten Flaschen, die die Exzellenz und Authentizität eines außergewöhnlichen Agricole-Rhums verkörpern.
Entdecken Sie dieses exklusive Juwel in der Kollektion Clos des Spiritueux, einer prestigeträchtigen Auswahl, die sich an Liebhaber und Sammler richtet, die einzigartige Geschmackserlebnisse suchen, die Tradition, Terroir und handwerkliches Können vereinen.
