RHUM NEISSON - XO Full Proof 2013 - 65. Jubiläum LMDW - Handbemalt von Carole Aurore - 57,3%
Die Destillerie Neisson befindet sich idealerweise in Carbet, Martinique, einer Region, die für die außergewöhnliche Qualität ihrer landwirtschaftlichen Rums bekannt ist. Gegründet 1932 von den Brüdern Neisson, setzt diese Familienbrennerei eine Tradition der Exzellenz fort. Jean Neisson, Chemieingenieur, widmete sein Leben der Optimierung der Destillationsverfahren, um Perfektion zu erreichen. Heute wird dieses Know-how von seinen Nachkommen, Claudine und dann ihrem Sohn Grégory, weitergegeben, die es verstanden haben, Erbe und Moderne zu verbinden.
Engagiert in einem vorbildlichen nachhaltigen Ansatz begann die Brennerei 2013 mit der Umstellung auf zertifizierten Bio-Anbau, eine Premiere in Martinique, geboren aus einer Leidenschaft für Exzellenz und Umweltschutz. 2016 wurde der erste Bio-AOC Martinique Rum eingeführt, ein Zeugnis ihres starken Engagements. Mehr als 40 Hektar bewirtschaftete Flächen wenden nun agroökologische Praktiken an, die optimale Qualität bei gleichzeitiger Achtung der lokalen Biodiversität gewährleisten.
Innovative Techniken umfassen die ausschließliche Verwendung von einheimischen Hefen, sorgfältig aus denen ausgewählt, die natürlich auf Zuckerrohr vorkommen, um den reinen Ausdruck des Terroirs zu fördern. Die perfekte Beherrschung der an jede Parzelle angepassten Kulturvarianten, die strenge Bewässerungssteuerung zur Wassereinsparung und die ökologische Behandlung der Abwässer stärken das nachhaltige Gleichgewicht dieses einzigartigen Ökosystems. So produziert Neisson landwirtschaftliche Rums von seltener Qualität, die für Authentizität und Harmonie mit ihrer Umwelt stehen.
Diese außergewöhnliche Edition wurde speziell zum 65.sten<\/sup> Jubiläum von La Maison du Whisky abgefüllt. Dieser Neisson XO Full Proof 2013, am 30. Juli 2013 in Fass gelegt, ist auf nur 65 nummerierte Flaschen limitiert, was jede Flasche zu einem echten Sammlerstück macht. Die Flasche wurde sorgfältig von Carole Aurore, einer in Martinique anerkannten Malerin, handbemalt und verleiht diesem kostbaren Rum eine einzigartige künstlerische Dimension.
Diese seltene und prestigeträchtige Flasche wird ausschließlich bei unseren Verkostungssitzungen ab Sommer 2022 in unseren speziellen Salons erhältlich sein, die sich direkt über unserem Clos des Spiritueux-Geschäft befinden. Verpassen Sie nicht diese exklusive Gelegenheit, einen außergewöhnlichen Rum in einem privilegierten Rahmen zu genießen, im Herzen eines außergewöhnlichen sensorischen Erlebnisses.
