RHUM NEISSON - XO Full Proof 2013 - 65º aniversario LMDW - Pintado a mano por Carole Aurore - 57,3%
La Destilería Neisson está idealmente situada en Carbet, Martinica, una región reconocida por la calidad excepcional de sus rones agrícolas. Fundada en 1932 por los hermanos Neisson, esta destilería familiar perpetúa una tradición de excelencia. Jean Neisson, ingeniero químico, dedicó su vida a optimizar los procesos de destilación para alcanzar la perfección. Hoy, este saber hacer es transmitido por sus descendientes, Claudine y luego su hijo Grégory, quienes han sabido combinar herencia y modernidad.
Comprometida con un enfoque sostenible ejemplar, la destilería inició en 2013 una conversión hacia una agricultura ecológica certificada, una primera en Martinica fruto de una pasión por la excelencia y la preservación del medio ambiente. En 2016, se introdujo el primer ron ecológico AOC Martinica, testimonio de su fuerte compromiso. Más de 40 hectáreas de tierras cultivadas adoptan ahora prácticas agroecológicas, garantizando una calidad óptima respetando la biodiversidad local.
Las técnicas innovadoras incluyen el uso exclusivo de levaduras indígenas, cuidadosamente seleccionadas entre las presentes naturalmente en la caña de azúcar, favoreciendo así la expresión pura del terruño. El dominio perfecto de las variedades culturales adaptadas a cada parcela, la gestión rigurosa del riego para ahorrar agua y el tratamiento ecológico de los efluentes refuerzan el equilibrio sostenible de este ecosistema único. Así, Neisson produce rones agrícolas de calidad rara, sinónimos de autenticidad y armonía con su entorno.
Esta edición excepcional fue embotellada especialmente para celebrar el 65º<\/sup> aniversario de La Maison du Whisky. Este Neisson XO Full Proof 2013, embotellado el 30 de julio de 2013, está limitado a solo 65 botellas numeradas, haciendo de cada ejemplar un verdadero objeto de colección. La botella fue meticulosamente pintada a mano por Carole Aurore, artista pintora martiniquesa reconocida por su sensibilidad y talento, aportando una dimensión artística única a este precioso ron.
Esta botella rara y prestigiosa estará disponible únicamente durante nuestras sesiones de degustación a partir del verano de 2022 en nuestros salones dedicados, situados directamente encima de nuestra tienda Clos des Spiritueux. No pierda esta oportunidad exclusiva de saborear un ron excepcional en un entorno privilegiado, en el corazón de una experiencia sensorial fuera de lo común.
