RHUM NEISSON - XO Full Proof 2013 - 65ème anniversaire LMDW - Peinte main par Carole Aurore - 57,3%
La Distillerie Neisson est idéalement située au Carbet, en Martinique, une région réputée pour la qualité exceptionnelle de ses rhums agricoles. Fondée en 1932 par les frères Neisson, cette distillerie familiale perpétue une tradition d’excellence. Jean Neisson, ingénieur chimiste, a dédié sa vie à optimiser les procédés de distillation afin d’atteindre la perfection. Aujourd’hui, ce savoir-faire est transmis par ses descendants, Claudine puis son fils Grégory, qui ont su allier heritage et modernité.
Engagée dans une démarche durable exemplaire, la distillerie a amorcé en 2013 une conversion vers une agriculture biologique certifiée, une première en Martinique fruit d’une passion pour l’excellence et la préservation de l’environnement. En 2016, le premier rhum bio AOC Martinique a été introduit, témoignage de leur engagement fort. Plus de 40 hectares de terres cultivées adoptent désormais les pratiques agroécologiques, garantissant une qualité optimale tout en respectant la biodiversité locale.
Les techniques innovantes incluent l’utilisation exclusive de levures indigènes, soigneusement sélectionnées parmi celles naturellement présentes sur les cannes à sucre, favorisant ainsi l’expression pure du terroir. La maîtrise parfaite des variétés culturales adaptées à chaque parcelle, la gestion rigoureuse de l’arrosage afin d’économiser l’eau et le traitement écologique des effluents renforcent l’équilibre durable de cet écosystème unique. Ainsi, Neisson produit des rhums agricoles d’une qualité rare, synonymes d’authenticité et d’harmonie avec leur environnement.
Cette édition exceptionnelle a été spécialement embouteillée pour célébrer le 65ème anniversaire de La Maison du Whisky. Ce Neisson XO Full Proof 2013, mis en fût le 30 juillet 2013, est limité à seulement 65 bouteilles numérotées, faisant de chaque exemplaire un véritable collector. La bouteille a été minutieusement peinte à la main par Carole Aurore, artiste peintre martiniquaise reconnue pour sa sensibilité et son talent, apportant une dimension artistique unique à ce précieux rhum.
Cette bouteille rare et prestigieuse sera disponible uniquement lors de nos séances de dégustation à partir de l'été 2022 dans nos salons dédiés, situés directement au-dessus de notre boutique Clos des Spiritueux. Ne manquez pas cette occasion exclusive de savourer un rhum d’exception dans un cadre privilégié, au cœur d’une expérience sensorielle hors du commun.
