RHUM NEISSON - XO Full Proof 2013 - 65° anniversario LMDW - Dipinto a mano da Carole Aurore - 57,3%
La Distilleria Neisson è idealmente situata a Carbet, Martinica, una regione rinomata per l’eccezionale qualità dei suoi rhum agricoli. Fondata nel 1932 dai fratelli Neisson, questa distilleria familiare perpetua una tradizione di eccellenza. Jean Neisson, ingegnere chimico, ha dedicato la sua vita a ottimizzare i processi di distillazione per raggiungere la perfezione. Oggi, questo sapere viene trasmesso dai suoi discendenti, Claudine e poi suo figlio Grégory, che hanno saputo unire eredità e modernità.
Impegnata in un approccio sostenibile esemplare, la distilleria ha iniziato nel 2013 una conversione verso un agricoltura biologica certificata, una prima in Martinica frutto di una passione per l’eccellenza e la preservazione dell’ambiente. Nel 2016 è stato introdotto il primo rhum bio AOC Martinica, testimonianza del loro forte impegno. Oltre 40 ettari di terreni coltivati adottano ora pratiche agroecologiche, garantendo una qualità ottimale rispettando la biodiversità locale.
Le tecniche innovative includono l’uso esclusivo di lieviti indigeni, accuratamente selezionati tra quelli naturalmente presenti sulla canna da zucchero, favorendo così l’espressione pura del terroir. La perfetta padronanza delle varietà coltivate adattate a ogni parcella, la gestione rigorosa dell’irrigazione per risparmiare acqua e il trattamento ecologico degli effluenti rafforzano l’equilibrio sostenibile di questo ecosistema unico. Così, Neisson produce rhum agricoli di qualità rara, sinonimo di autenticità e armonia con il loro ambiente.
Questa edizione eccezionale è stata appositamente imbottigliata per celebrare il 65°<\/sup> anniversario di La Maison du Whisky. Questo Neisson XO Full Proof 2013, messo in botte il 30 luglio 2013, è limitato a sole 65 bottiglie numerate, rendendo ogni esemplare un vero pezzo da collezione. La bottiglia è stata meticolosamente dipinta a mano da Carole Aurore, pittrice martinicese riconosciuta per la sua sensibilità e talento, apportando una dimensione artistica unica a questo prezioso rhum.
Questa bottiglia rara e prestigiosa sarà disponibile solo durante le nostre sessioni di degustazione a partire dall’estate 2022 nei nostri salotti dedicati, situati direttamente sopra la nostra boutique Clos des Spiritueux. Non perdete questa occasione esclusiva di gustare un rhum d’eccezione in un ambiente privilegiato, nel cuore di un’esperienza sensoriale fuori dal comune.
