ARDBEG - Grooves - Ardbeg Day 2018 - 46%
Ardbeg è una distilleria iconica situata sull'isola di Islay, nel cuore della Scozia. Riconosciuta come una delle distillerie più antiche e prestigiose di questa rinomata isola, Ardbeg offre whisky noti per la loro intensa torbatura. Storicamente innovativa, è diventata famosa per essere stata la prima distilleria a inviare il suo whisky nello spazio: nel 2011, una parte della sua produzione è stata inviata alla Stazione Spaziale Internazionale per studiare l'impatto della microgravità sugli aromi e sulla maturazione, un'impresa unica nel mondo dei distillati.
La produzione di Ardbeg risale al 1798, con una commercializzazione iniziale già dal 1815, lo stesso anno del suo illustre vicino Laphroaig. Rapidamente, Ardbeg ha conosciuto un successo fulmineo, principalmente grazie alla forte domanda per il suo whisky destinato agli assemblaggi di blend. Tuttavia, a partire dal 1838, la distilleria ha attraversato un periodo turbolento segnato da frequenti cambi di proprietà e diverse bancarotte, che hanno portato alla sua chiusura definitiva nel 1981. La rinascita è stata graduale: dopo una riapertura limitata a due mesi all'anno nel 1989, è stato nel 1997, sotto l'impulso del gruppo Glenmorangie, che la produzione è ripresa a pieno regime. Oggi, Ardbeg fa parte integrante del portafoglio del gruppo di lusso francese LVMH all'interno di Glenmorangie, garantendole una solida presenza internazionale.
I due alambicchi tradizionali di Ardbeg producono ogni anno circa un milione di litri di alcol puro, distillati esclusivamente in Single Malt. L'invecchiamento avviene principalmente in barili di Bourbon, completato da una proporzione più ridotta in barili di Sherry, offrendo una complessità aromatica equilibrata. I whisky di Ardbeg si caratterizzano per una torba intensa, misurata tra 50 e 55 ppm, ma si distinguono per una personalità meno marina rispetto ad altri Islay. Sono particolarmente apprezzati per il loro profilo affumicato, speziato e leggermente dolce, che conquista gli amanti delle sensazioni forti e della profondità gustativa.
Ardbeg Grooves è l'edizione speciale lanciata nel 2018 per celebrare l'Ardbeg Day, un evento annuale molto atteso dagli appassionati. Questa miscela originale combina l'Ardbeg Signature invecchiato in barili di Bourbon con whisky affinato in barili di vino fortemente carbonizzati. Questi barili sono chiamati "grooves" in riferimento alle scanalature profonde lasciate dalla carbonizzazione intensa del legno, che impregnano il whisky di note uniche, ricche di carattere e profondità.
Torba (+ 50-55 ppm)
