ARDBEG - Grooves - Ardbeg Day 2018 - 46%
Ardbeg é uma destilaria icônica localizada na ilha de Islay, no coração da Escócia. Reconhecida como uma das mais antigas e prestigiadas destilarias desta ilha renomada, Ardbeg oferece whiskies conhecidos por sua notável intensidade turfada. Historicamente inovadora, tornou-se famosa por ser a primeira destilaria a enviar seu whisky ao espaço: em 2011, parte de sua produção foi enviada à Estação Espacial Internacional para estudar o impacto da ausência de gravidade nos aromas e na maturação, uma façanha única no mundo dos destilados.
A produção da Ardbeg remonta a 1798, com comercialização inicial já em 1815, no mesmo ano que seu ilustre vizinho Laphroaig. Rapidamente, Ardbeg teve um sucesso fulminante, principalmente devido à forte demanda por seu whisky destinado a blends. No entanto, a partir de 1838, a destilaria passou por um período turbulento marcado por frequentes mudanças de proprietários e várias falências, levando ao seu fechamento definitivo em 1981. O renascimento foi gradual: após uma reabertura limitada a dois meses anuais em 1989, foi em 1997, sob o impulso do grupo Glenmorangie, que a produção retomou em plena capacidade. Hoje, Ardbeg faz parte integrante do portfólio do grupo francês de luxo LVMH dentro da Glenmorangie, garantindo uma forte presença internacional.
Os dois alambiques tradicionais da Ardbeg produzem cerca de um milhão de litros de álcool puro por ano, exclusivamente destilados em Single Malt. O envelhecimento ocorre principalmente em barris de Bourbon, complementado por uma proporção menor em barris de Sherry, oferecendo uma complexidade aromática equilibrada. Os whiskies da Ardbeg são caracterizados por uma turfa intensa, medida entre 50 e 55 ppm, mas se distinguem por uma personalidade menos marítima do que outros Islay. São especialmente apreciados por seu perfil defumado, picante e levemente adocicado, atraindo os amantes de sensações fortes e profundidade gustativa.
Ardbeg Grooves é a edição especial lançada em 2018 para celebrar o Ardbeg Day, um evento anual muito aguardado pelos entusiastas. Esta mistura original combina o Ardbeg Signature envelhecido em barris de Bourbon com whisky finalizado em barris de vinho fortemente carbonizados. Esses barris são chamados de "grooves" em referência às ranhuras profundas deixadas pela carbonização intensa da madeira, que impregnam o whisky com notas únicas, ricas em caráter e profundidade.
Turfa (+ 50-55 ppm)
