ARDBEG - Grooves - Ardbeg Day 2018 - 46%
Ardbeg es una destilería emblemática situada en la isla de Islay, en el corazón de Escocia. Reconocida como una de las destilerías más antiguas y prestigiosas de esta isla renombrada, Ardbeg ofrece whiskies conocidos por su notable intensidad turba. Históricamente innovadora, se hizo famosa por ser la primera destilería en enviar su whisky al espacio: en 2011, parte de su producción fue enviada a la Estación Espacial Internacional para estudiar el impacto de la ingravidez en los aromas y la maduración, una hazaña única en el mundo de los espirituosos.
La producción de Ardbeg data de 1798, con una comercialización inicial desde 1815, el mismo año que su ilustre vecino Laphroaig. Rápidamente, Ardbeg experimentó un éxito fulgurante, principalmente debido a la fuerte demanda de su whisky destinado a mezclas. Sin embargo, a partir de 1838, la destilería atravesó un período turbulento marcado por frecuentes cambios de propietarios y varias quiebras, lo que llevó a su cierre definitivo en 1981. El renacimiento fue progresivo: tras una reapertura limitada a dos meses anuales en 1989, fue en 1997, bajo el impulso del grupo Glenmorangie, cuando la producción se reanudó a pleno rendimiento. Hoy, Ardbeg forma parte integral del portafolio del grupo francés de lujo LVMH dentro de Glenmorangie, asegurando una sólida presencia internacional.
Los dos alambiques tradicionales de Ardbeg producen cada año aproximadamente un millón de litros de alcohol puro, destilados exclusivamente en Single Malt. El envejecimiento se realiza mayoritariamente en barricas de Bourbon, complementado por una proporción menor en barricas de Jerez, ofreciendo una complejidad aromática equilibrada. Los whiskies de Ardbeg se caracterizan por una turba intensa, medida entre 50 y 55 ppm, pero se distinguen por una personalidad menos marítima que otros Islay. Son especialmente apreciados por su perfil ahumado, especiado y ligeramente dulce, seduciendo a los amantes de sensaciones fuertes y profundidad gustativa.
Ardbeg Grooves es la edición especial lanzada en 2018 para celebrar el Ardbeg Day, un evento anual muy esperado por los aficionados. Esta mezcla original combina el Ardbeg Signature envejecido en barricas de Bourbon con whisky afinado en barricas de vino carbonizadas de manera extrema. Estas barricas se llaman "grooves" en referencia a las estrías profundas dejadas por la carbonización intensa de la madera, que impregnan el whisky con notas únicas, ricas en carácter y profundidad.
Turba (+ 50-55 ppm)
