ARDBEG - Grooves - Ardbeg Day 2018 - 46%
Ardbeg is een iconische distilleerderij gelegen op het eiland Islay, in het hart van Schotland. Het wordt erkend als een van de oudste en meest prestigieuze distilleerderijen op dit beroemde eiland en biedt whisky's die bekend staan om hun opmerkelijke turfintensiteit. Historisch innovatief, werd het beroemd als de eerste distilleerderij die zijn whisky de ruimte in stuurde: in 2011 werd een deel van de productie naar het International Space Station gestuurd om de impact van gewichtloosheid op aroma's en rijping te bestuderen, een unieke prestatie in de wereld van sterke dranken.
De productie van Ardbeg gaat terug tot 1798, met een eerste commercialisering al in 1815, hetzelfde jaar als zijn illustere buur Laphroaig. Ardbeg kende snel een groot succes, voornamelijk dankzij de sterke vraag naar zijn whisky voor blends. Vanaf 1838 doorliep de distilleerderij een turbulente periode met frequente eigenaarswisselingen en meerdere faillissementen, wat leidde tot de definitieve sluiting in 1981. De heropleving was geleidelijk: na een beperkte heropening van twee maanden per jaar in 1989, werd de productie in 1997 onder leiding van de Glenmorangie-groep volledig hervat. Tegenwoordig maakt Ardbeg integraal deel uit van de portefeuille van de Franse luxegroep LVMH binnen Glenmorangie, wat zorgt voor een sterke internationale aanwezigheid.
De twee traditionele distilleerketels van Ardbeg produceren jaarlijks ongeveer een miljoen liter pure alcohol, uitsluitend gedistilleerd als Single Malt. De rijping vindt voornamelijk plaats in Bourbonvaten, aangevuld met een kleiner aandeel in Sherryvaten, wat een evenwichtige aromatische complexiteit biedt. Ardbeg-whisky's worden gekenmerkt door intense turf, gemeten tussen 50 en 55 ppm, maar onderscheiden zich door een minder maritieme persoonlijkheid dan andere Islay-whisky's. Ze worden vooral gewaardeerd om hun rokerige, kruidige en licht zoete profiel, dat liefhebbers van sterke sensaties en diepgang aanspreekt.
Ardbeg Grooves is de speciale editie die in 2018 werd gelanceerd ter viering van Ardbeg Day, een jaarlijks zeer verwacht evenement voor liefhebbers. Deze originele blend combineert de Ardbeg Signature gerijpt in Bourbonvaten met whisky die is afgewerkt in sterk verkoolde wijnvaten. Deze vaten worden "grooves" genoemd naar de diepe groeven die door de intense verkoling van het hout zijn achtergelaten, die de whisky unieke, karaktervolle en diepe tonen geven.
Turf (+ 50-55 ppm)
