NEISSON - Tatanka Kollektion - Gammal Rom - Le Carbet - Årgång 2011 - Buteljerad 2015 för LMDW - 46%
Tatanka är ett ikoniskt hantverksföretag från Martinique, känt för sina unika handmålade målningar skapade på olika underlag. Sedan 1996 har en passionerad konstnär från Martinique målat direkt på glas, i en autentisk naiv konststil, flaskor som illustrerar vardagsscener från destilleriet. Denna kollektion är en sann konstnärlig hyllning till det noggranna arbete som män och kvinnor engagerade i tillverkningen av Maison Neissons exceptionella rom utför. För varje specialutgåva erbjuds tre olika originalillustrationer, vilket ytterligare förstärker varje flaska unika karaktär.
Neisson Destilleri är beläget i hjärtat av Le Carbet på Martinique, i ett område rikt på jordbruks- och sprittraditioner. Grundat 1932 av bröderna Neisson, förvaltar det en uråldrig kunskap. Jean Neisson, kemitekniker i grunden, ägnade sitt liv åt att förfina destillationstekniker för att erbjuda jordbruksrom av stor renhet. Idag förs familjetraditionen vidare av Claudine och sedan hennes son Grégory, som passionerat bevarar denna tradition. Sedan 2013 har Neisson destilleri engagerat sig i en övergång till certifierad ekologisk odling, vilket kulminerade 2016 med lanseringen av den första ekologiska AOC Martinique-rommen, hyllad av kännare. Mer än 40 hektar odlas nu med fullt respekt för naturen och i harmoni med det lokala ekosystemet.
Neissons hållbara engagemang återspeglas också i den exklusiva användningen av infödda jäststammar, noggrant utvalda bland de som naturligt finns på sockerrör, vilket säkerställer en autentisk och kvalitativ jäsning. Det genomtänkta valet av odlingssorter anpassade till varje odlingslott, optimal bevattningshantering för att bevara vattenresurser samt ekologisk behandling av avloppsvatten stärker produktionen av premium jordbruksrom, som är föredömliga när det gäller miljöansvar.
Denna specialutgåva av årgång 2011, buteljerad för La Maison du Whisky, bär det talande namnet "Le Carbet", en symbol för anknytningen till det martiniqueanska terroiret och produktens djupa äkthet.
Köp begränsat till 1 flaska
