NEISSON - Coleção Tatanka - Rum Velho - Le Carbet - Safra 2011 - Engarrafado em 2015 para LMDW - 46%
Tatanka é uma empresa artesanal emblemática da Martinica, renomada pelas suas pinturas únicas feitas à mão realizadas em diversos suportes. Desde 1996, um artista martiniquês apaixonado cria diretamente no vidro, num estilo de arte naïf autêntico, garrafas que ilustram cenas do cotidiano da destilaria. Esta coleção constitui uma verdadeira homenagem artística ao trabalho meticuloso dos homens e mulheres envolvidos na elaboração dos excepcionais runs da Maison Neisson. Para cada edição especial, são propostas três ilustrações originais distintas, reforçando assim a singularidade de cada garrafa.
A Destilaria Neisson está localizada no coração de Le Carbet, na Martinica, numa terra rica em tradições agrícolas e espirituosas. Fundada em 1932 pelos irmãos Neisson, perpetua um saber ancestral. Jean Neisson, engenheiro químico de formação, dedicou a sua vida a aperfeiçoar as técnicas de destilação para oferecer runs agrícolas de grande pureza. Hoje, a sucessão familiar é assegurada por Claudine, depois pelo seu filho Grégory, que preservam com paixão esta tradição. Desde 2013, a destilaria Neisson comprometeu-se numa transição para uma agricultura biológica certificada, culminando em 2016 com o lançamento do primeiro rum biológico AOC Martinica, aclamado pelos conhecedores. Mais de 40 hectares são agora cultivados com total respeito pela natureza e em harmonia com o ecossistema local.
O compromisso sustentável da Neisson traduz-se também na utilização exclusiva de leveduras indígenas rigorosamente selecionadas entre as naturalmente presentes nas canas-de-açúcar, garantindo uma fermentação autêntica e de qualidade. A escolha ponderada das variedades culturais adaptadas a cada parcela, a gestão ótima da irrigação para preservar os recursos hídricos, bem como um tratamento ecológico dos efluentes reforçam a produção de runs agrícolas premium, exemplares em matéria de responsabilidade ambiental.
Esta edição especial da safra 2011, engarrafada para La Maison du Whisky, leva o nome evocativo "Le Carbet", símbolo do apego ao terroir martinicano e da profunda autenticidade do produto.
Compra limitada a 1 garrafa
