NEISSON - Tatanka Kollektion - Alter Rum - Le Carbet - Jahrgang 2011 - Abgefüllt 2015 für LMDW - 46%
Tatanka ist ein emblematisches Handwerksunternehmen aus Martinique, bekannt für seine einzigartigen handbemalten Kunstwerke, die auf verschiedenen Untergründen geschaffen werden. Seit 1996 gestaltet ein leidenschaftlicher Künstler aus Martinique direkt auf Glas, im authentischen naiven Kunststil, Flaschen, die Alltagsszenen der Brennerei darstellen. Diese Kollektion ist eine wahre künstlerische Hommage an die sorgfältige Arbeit der Männer und Frauen, die an der Herstellung der außergewöhnlichen Rums der Maison Neisson beteiligt sind. Für jede Sonderedition werden drei verschiedene Originalillustrationen angeboten, die die Einzigartigkeit jeder Flasche weiter verstärken.
Die Distillerie Neisson befindet sich im Herzen von Le Carbet auf Martinique, in einem Land, das reich an landwirtschaftlichen und spirituosen Traditionen ist. Gegründet 1932 von den Brüdern Neisson, bewahrt sie ein uraltes Know-how. Jean Neisson, Chemieingenieur von Beruf, widmete sein Leben der Perfektionierung der Destillationstechniken, um landwirtschaftliche Rums von großer Reinheit anzubieten. Heute wird die Familientradition von Claudine und anschließend ihrem Sohn Grégory leidenschaftlich fortgeführt. Seit 2013 hat sich die Brennerei Neisson auf den Weg zu einer zertifizierten biologischen Landwirtschaft gemacht, die 2016 mit der Veröffentlichung des ersten Bio-Rums AOC Martinique gipfelte, der von Kennern hoch gelobt wird. Mehr als 40 Hektar werden nun mit vollem Respekt vor der Natur und in Harmonie mit dem lokalen Ökosystem bewirtschaftet.
Das nachhaltige Engagement von Neisson zeigt sich auch in der ausschließlichen Verwendung von einheimischen Hefen, die sorgfältig aus denen ausgewählt werden, die natürlich auf Zuckerrohr vorkommen, und eine authentische und qualitativ hochwertige Fermentation gewährleisten. Die durchdachte Auswahl der kultivierten Sorten, die an jedes Grundstück angepasst sind, die optimale Bewässerungsbewirtschaftung zur Schonung der Wasserressourcen sowie eine ökologische Behandlung der Abwässer stärken die Produktion von Premium-Agrarrums, die beispielhaft in Sachen Umweltverantwortung sind.
Diese Sonderedition des Jahrgangs 2011, abgefüllt für La Maison du Whisky, trägt den aussagekräftigen Namen "Le Carbet", Symbol für die Verbundenheit mit dem martinikischen Terroir und die tiefe Authentizität des Produkts.
Kauf auf 1 Flasche limitiert
