NEISSON - Tatanka Collectie - Oude Rum - Le Carbet - Jaargang 2011 - Gebotteld in 2015 voor LMDW - 46%
Tatanka is een iconisch ambachtelijk bedrijf uit Martinique, bekend om zijn unieke handgeschilderde schilderijen gemaakt op diverse dragers. Sinds 1996 creëert een gepassioneerde Martinicaanse kunstenaar direct op glas, in een authentieke naïeve kunststijl, flessen die alledaagse taferelen van de distilleerderij illustreren. Deze collectie is een waar artistiek eerbetoon aan het nauwgezette werk van de mannen en vrouwen die betrokken zijn bij het vervaardigen van de uitzonderlijke rum van Maison Neisson. Voor elke speciale editie worden drie verschillende originele illustraties aangeboden, wat de uniciteit van elke fles versterkt.
De Distilleerderij Neisson is gevestigd in het hart van Le Carbet, op Martinique, in een gebied rijk aan landbouw- en gedistilleerde tradities. Opgericht in 1932 door de gebroeders Neisson, zet het een eeuwenoude knowhow voort. Jean Neisson, chemisch ingenieur van opleiding, wijdde zijn leven aan het perfectioneren van distillatietechnieken om landbouwrum van grote zuiverheid te bieden. Vandaag de dag wordt de familie-erfenis voortgezet door Claudine en daarna haar zoon Grégory, die deze traditie met passie behouden. Sinds 2013 heeft distilleerderij Neisson zich ingezet voor een overgang naar gecertificeerde biologische landbouw, wat in 2016 culmineerde met de lancering van de eerste biologische AOC Martinique rum, geprezen door kenners. Meer dan 40 hectare worden nu verbouwd met volledig respect voor de natuur en in harmonie met het lokale ecosysteem.
Neissons duurzame inzet blijkt ook uit het exclusieve gebruik van inheemse gisten die zorgvuldig zijn geselecteerd uit die natuurlijk aanwezig zijn op suikerriet, wat zorgt voor een authentieke en kwalitatieve fermentatie. De doordachte keuze van teeltvariëteiten die zijn aangepast aan elk perceel, het optimale beheer van de irrigatie om watervoorraden te behouden, evenals een ecologische behandeling van afvalwater versterken de productie van premium landbouwrum die voorbeeldig is op het gebied van milieubewustzijn.
Deze speciale editie van de jaargang 2011, gebotteld voor La Maison du Whisky, draagt de veelzeggende naam "Le Carbet", symbool van de verbondenheid met het Martinicaanse terroir en de diepe authenticiteit van het product.
Aankoop beperkt tot 1 fles
