NEISSON - Tatanka Kollektion - Vit Rom - La Lavandière Bleue - Årgång 2019 - Destilleri Edition - 55%
Tatanka är ett ikoniskt hantverksföretag från Martinique, känt för sina exceptionella handmålade konstverk på olika underlag. Sedan 1996 har en martinisk konstnär målat direkt på glas i en unik och autentisk naiv konststil. Varje flaska visar traditionella livsscener från Neisson-destilleriet och hyllar det passionerade arbetet från män och kvinnor som skapar dessa exceptionella rom. För varje specialutgåva av Tatanka erbjuds tre originella och distinkta illustrationer, vilket gör varje flaska till ett sällsynt och eftertraktat konstverk.
Neisson Destilleri, beläget i hjärtat av Carbet på Martinique, är ett familjearv grundat 1932 av bröderna Neisson. Jean, en visionär kemitekniker, ägnade sitt liv åt att förfina traditionella destillationstekniker och lade därmed grunden för Neissons internationella rykte. Denna passion har förts vidare av hans efterkommande, Claudine och sedan Grégory, som stolt bär denna expertis. Övergången till strikt ekologiskt jordbruk började 2013 och kulminerade 2016 med lanseringen av den första ekologiska AOC Martinique-rommen, en innovation som hyllats av entusiaster av naturliga spritdrycker. Idag odlas över 40 hektar enligt dessa hållbara principer, med särskild uppmärksamhet på urvalet av exklusiva inhemska jäststammar från lokalt odlade sockerrör. Denna respekt för biologisk mångfald, den noggranna anpassningen av odlingsvarianter till varje fält, optimal bevattningshantering för att bevara vattenresurser samt ekologisk behandling av avloppsvatten bidrar till produktionen av jordbruksrom av exceptionell kvalitet, perfekt i harmoni med det naturliga ekosystemet på Neisson-områdena.
Denna exceptionella vita jordbruksrom, årgång 2019, bär det talande namnet "La Lavandière". Den förkroppsligar själva essensen av den martiniska traditionen och det unika kunnandet hos Neisson-huset och erbjuder kännare en rik, frisk och autentisk smakupplevelse.
