MHOBA - FAQ PLASTIC - Årgång 2017 - 64,30%
Mhoba är en exklusiv amber agricole-rom, hantverksmässigt tillverkad i Sydafrika. Denna exceptionella rom kommer från en lokal sockerrörssort kallad Nkomazi, som odlas omsorgsfullt på den exklusiva Mhoba-gården, belägen i hjärtat av Crocodile River-dalen, en region känd för sitt unika terroir. Sockerrörssaften fermenteras med en noggrant avvägd blandning av lokal bakjäst och inhemska vilda jäststammar, vilket ger rommen komplexa och autentiska aromer. Destillationen sker i en hantverksmässig pot still speciellt designad av Robert Greaves, vilket säkerställer en oöverträffad renhet och aromatisk rikedom.
Velier, grundat 1947 av Casimiro Chaix i Genua, Italien, är ett prestigefyllt hus specialiserat på import och distribution av sällsynta och fina viner och spritdrycker. Från blygsamma början har företaget utvecklats genom samarbeten med passionerade partners som Arturo Lupi och senare, 1983, med Gian Luca Gargano, en visionär inom spritbranschen. Velier var pionjär inom import av Nya världens viner redan 1988 och utvecklade från 1992 ett noggrant utvalt sortiment av Single Malt-fat och exceptionella rom. År 2015 lanserade märket Habitation Velier, ett innovativt projekt som kombinerar expertis och passion i samarbete med världens bästa destillatörer. Varje uttryck i denna kollektion illustrerar ett originellt och exklusivt projekt som lyfter fram unika egenskaper, verkliga "världspremiärer" för varje partnerdestilleri.
Denna limited edition markerar det första exklusiva samarbetet mellan Velier och Mhoba. Denna årgång 2017 är tillverkad av hållbart odlad Nkomazi-sockerrörssaft på Mhoba-gården utan användning av bekämpningsmedel, enzymer eller sötningsmedel, vilket understryker det ekologiska och kvalitativa engagemanget i produktionen. Den noggranna destillationen av Robert Greaves i hans högrefluxpanna garanterar ett intensivt och raffinerat aromatiskt uttryck. Rommen lagras sedan omsorgsfullt i gamla franska ekfat som tidigare använts för rödvin, vilket ger eleganta tränoter och en sällsynt strukturell komplexitet. Denna rom uppvisar en anmärkningsvärd nivå av 344,6 g/hLPA, vilket speglar dess rikedom och smakstyrka.
Utan låda och lätt skadad kapsel - Ingen låda - skadat vax
