MHOBA - FAQ PLASTIC - årgang 2017 - 64,30%
Mhoba er en eksklusiv, håndlavet amber agricole rom fra Sydafrika. Denne enestående rom stammer fra en lokal sukkerrørsvariant kaldet Nkomazi, som dyrkes omhyggeligt på den eksklusive Mhoba-gård, beliggende i hjertet af Crocodile River-dalen, en region kendt for sit unikke terroir. Sukkerørssaften fermenteres med en nøje afmålt blanding af lokal gær til bagning og vilde, indfødte gærtyper, hvilket giver rommen komplekse og autentiske aromaer. Destillationen udføres i en håndlavet pot still, specielt designet af Robert Greaves, hvilket sikrer en uovertruffen renhed og aromatisk rigdom.
Velier, grundlagt i 1947 af Casimiro Chaix i Genova, Italien, er et prestigefyldt hus specialiseret i import og distribution af sjældne og fine vine og spiritus. Fra ydmyge begyndelser har virksomheden udviklet sig ved at samarbejde med passionerede partnere som Arturo Lupi og senere, i 1983, med Gian Luca Gargano, en visionær inden for spiritus. Velier var pioner inden for import af vine fra den Nye Verden allerede i 1988 og udviklede fra 1992 et nøje udvalgt sortiment af Single Malt-fade og enestående rom. I 2015 lancerede mærket Habitation Velier, et innovativt projekt, der kombinerer ekspertise og passion i samarbejde med verdens bedste destillatører. Hver udgave i denne kollektion illustrerer et originalt og eksklusivt projekt, der fremhæver unikke karakteristika, ægte "verdensnyheder" for hver partnerdestilleri.
Denne limited edition markerer det første eksklusive samarbejde mellem Velier og Mhoba. Denne årgang 2017 er fremstillet af bæredygtigt dyrket Nkomazi-sukkerrørssaft på Mhoba-gården uden brug af pesticider, enzymer eller sødestoffer, hvilket understreger det økologiske og kvalitetsmæssige engagement i produktionen. Den omhyggelige destillation af Robert Greaves i hans højreflux-alambik garanterer en intens og raffineret aromatisk udtryk. Rommen lagres derefter omhyggeligt i gamle franske egetræsfade, der tidligere er brugt til rødvin, hvilket tilfører elegante trænoter og en sjælden strukturel kompleksitet. Denne rom har en bemærkelsesværdig værdi på 344,6 g/hLPA, hvilket afspejler dens rigdom og smagsstyrke.
Uden æske og let beskadiget kapsel - Ingen æske - beskadiget voks
