SAMAROLI - Jamaica - Trilogy Hampden (2001/2011/2012)
Född i Bologna i Italien, Silvano Samaroli, grundaren av huset, startade sin verksamhet 1968 med att välja ut och buteljera några av världens bästa whiskys. I början var han den enda oberoende buteljeraren som inte var brittisk. Under 1990-talet lade Samaroli till rom i sitt sortiment: han reste för att hitta de bästa destillerierna och tog med faten till Skottland, där klimatet möjliggör en långsammare lagring. År 2008 tog Antonio Bleve, som arbetat med Mr. Samaroli i många år och delar hans filosofi och passion, över företaget. I samarbete med ett community av experter på rom och whisky fortsätter Antonio sin jakt på exceptionella fat tack vare husets historiska relationer och nya möten. Samaroli fortsätter också forskningen kring blandning, där smaker från lagrade spritsorter kombineras med kraften från yngre för att återskapa whiskyns själ, bland annat genom att låta whisky eller rom lagras i nya fat för att ge dem en oöverträffad djup jämfört med klassiska Single Malts. Samaroli erbjuder Single Malts och single cask rom utvalda för deras exceptionella karaktär. Varje flaska Samaroli anger år för fatläggning, tappningsår, antal flaskor från varje fat och flaskans individuella nummer.
Hampden Estate är en av de äldsta sockerrörsplantagerna i Jamaica. Den går tillbaka till 1753 när egendomen ägdes av Mr. Archibald Stirling från Skottland. År 1779 byggde Mr. Sterling Hampden Great House där bottenvåningen användes som romlager fram till början av 1900-talet. Familjen Farquarson drev egendomen och producerade socker och rom fram till 2003, då den blev ägd av Jamaica Sugar Company. Egendomen är känd för att ha Jamaicas bästa sockerrörsjord och producerar flest ton socker från pressat sockerrör. Vid den tiden exporterades Hampden-rom exklusivt till Europa, England och Skottland. År 2009 förvärvade Everglades Farms Ltd., ägt av Hussey-familjen, egendomen via ett offentligt erbjudande som en del av Jamaica Sugar Companys avyttring av tillgångar, som tillhör Jamaicas regering. Sedan förvärvet har Everglades Farms investerat kraftigt i romfabriken, skapat jobb i hela Trelawny och tillhandahållit betydande infrastruktur till över 17 samhällen och skolor.
Köp begränsat till endast en låda
