SAMAROLI - Jamaica - Trilogy Hampden (2001/2011/2012)
Født i Bologna i Italien, Silvano Samaroli, grundlæggeren af huset, startede sin aktivitet i 1968 med at udvælge og tappe nogle af verdens bedste whiskyer. I starten var han den eneste uafhængige tapper, som ikke var britisk. I 1990'erne tilføjede Samaroli rom til sit udvalg: han rejste ud for at finde de bedste destillerier og bragte fadene til Skotland, hvor klimaet tillader en langsommere modning. I 2008 overtog Antonio Bleve, som har arbejdet sammen med Mr. Samaroli i mange år og deler hans filosofi og passion, virksomheden. I samarbejde med et fællesskab af eksperter i rom og whisky fortsætter Antonio sin søgen efter exceptionelle fade takket være husets historiske relationer og nye møder. Samaroli fortsætter også forskningen i blending, hvor smagene af ældede spiritus kombineres med kraften fra de yngre for at genskabe whiskyens sjæl, blandt andet ved at lade whiskyer eller romme lagre i nye fade for at give dem en uovertruffen dybde sammenlignet med klassiske Single Malts. Samaroli tilbyder Single Malts og single cask romme udvalgt for deres exceptionelle karakter. Hver flaske Samaroli angiver årstallet for fadlagring, tappeåret, antallet af flasker fra hvert fad og flaskens individuelle nummer.
Hampden Estate er en af de ældste sukkerplantager i Jamaica. Den går tilbage til 1753, hvor ejendommen tilhørte Mr. Archibald Stirling fra Skotland. I 1779 byggede Mr. Sterling Hampden Great House, hvor stueetagen blev brugt som romlager indtil begyndelsen af 1900-tallet. Familien Farquarson drev ejendommen med produktion af sukker og rom indtil 2003, hvor den blev overtaget af Jamaica Sugar Company. Ejendommen er kendt for at have Jamaicas bedste sukkerrørsjord og producerer flest tons sukker fra presset sukkerrør. På det tidspunkt blev Hampden-rom udelukkende eksporteret til Europa, England og Skotland. I 2009 købte Everglades Farms Ltd., ejet af Hussey-familien, ejendommen via et offentligt tilbud som led i Jamaica Sugar Companys frasalg af aktiver, som tilhører Jamaicas regering. Siden købet har Everglades Farms investeret massivt i romfabrikken, skabt arbejdspladser i hele Trelawny og leveret betydelig infrastruktur til over 17 lokalsamfund og skoler.
Køb begrænset til kun ét sæt
