SAMAROLI - Jamaica - Trilogy Hampden (2001/2011/2012)
Født i Bologna, Italien, begyndte Silvano Samaroli, den visionære grundlægger af det prestigefyldte hus, sin aktivitet i 1968 ved at udvælge og tappe nogle af verdens mest raffinerede og sjældne whiskyer. Fra starten skilte han sig ud som den eneste uafhængige ikke-britiske tapper og bragte et strejf af originalitet og ekspertise til denne sektor. I 1990'erne udvidede Samaroli sin ekspertise til rom: han søgte efter de mest prestigefyldte destillerier og transporterede fadene til Skotland, hvor det tempererede klima fremmer optimal og langsom lagring af spiritus. I 2008 overtog Antonio Bleve, som havde arbejdet sammen med hr. Samaroli i mange år og delte samme passion og filosofi, med stor dygtighed ledelsen af dette ikoniske hus. Omgivet af et fællesskab af eksperter i exceptionelle whiskyer og rom fortsætter Antonio aktivt jagten på sjældne fade ved at bygge på både de historiske relationer etableret af huset og nye berigende samarbejder. Samaroli innoverer også i kunsten at blande, hvor han dygtigt forener rigdommen af ældede spiritus med styrken af de yngre, og derved genskaber den autentiske sjæl af whisky. Denne tilgang inkluderer den unikke proces med "re-fading" i nye fade, hvilket giver whiskyer og rom en dybde og kompleksitet, der er uovertruffen i forhold til klassiske Single Malts. Samaroli-serien tilbyder udelukkende Single Malts og single cask rom, udvalgt for deres exceptionelle karakter og autenticitet. Hver flaske bærer en detaljeret etiket med angivelse af året for fadfyldning, året for aftapning, det præcise antal flasker produceret pr. fad samt et individuelt nummer, hvilket sikrer gennemsigtighed og eksklusivitet for enhver entusiast.
Hampden Estate er en af de ældste og mest prestigefyldte sukkerplantager i Jamaica. Grundlagt i 1753 tilhørte ejendommen oprindeligt hr. Archibald Stirling fra Skotland. I 1779 lod hr. Stirling opføre Hampden Great House, hvis stueetage blev brugt som romlager indtil begyndelsen af 1900-tallet. Familien Farquarson drev denne ejendom og producerede sukker og rom af stor berømmelse indtil 2003, året hvor den blev overdraget til Jamaica Sugar Company. Denne ejendom nyder godt af et enestående terroir, kendt for sine jorde blandt de mest frugtbare i Jamaica, og producerer den største mængde sukker fra knust sukkerrør. Historisk set var Hampden-rom udelukkende beregnet til eksport til Europa, især England og Skotland, hvilket vidner om deres internationale kvalitet. I 2009 erhvervede Everglades Farms Ltd., ejet af Hussey-familien, ejendommen gennem en offentlig afviklingsprocedure af aktiver fra Jamaica Sugar Company, som ejes af den jamaicanske regering. Siden da har Everglades Farms investeret massivt i moderniseringen af romdestilleriet, skabt mange arbejdspladser i Trelawny og leveret væsentlig infrastruktur til mere end 17 lokale samfund samt flere skoler, hvilket styrker deres sociale engagement.
Køb begrænset til én kasse
