CHANTAL COMTE - Cuvée Caribaea - HSE VO Fatstark - 57,02%
Ursprungligen från en familj etablerad i Antillerna sedan 1964, har Chantal Comte utvecklat en passion för romvärlden, en kunskap hon utvecklat tack vare expertisen från två välkända mästardestillatörer, André Depaz och Paul Hayot. Tidigare ägare av det prestigefyllda Domaine du Château de la Tuilerie i Nîmes och en framstående vinmakare, har hon sedan 1983 helt ägnat sig åt sin unika roll som urvalare av exceptionella rom. Inspirerad av André Depaz, ägare till den berömda Plantation de la Montagne Pelée, skapade hon ett innovativt yrke inom romvärlden, tidigare reserverat för whisky under benämningen "whisky blender and bottler." Idag väljer och distribuerar Chantal Comte noggrant de mest prestigefyllda reserverna av jordbruksrom från Antillerna. Hennes cuvéer, erbjudna som fatstark, blends eller årgångsutgåvor, förkroppsligar enligt Alain Ducasse "essensen av aromerna från stora rom" och bekräftar deras distinkta karaktär i världen av premium lyxiga spritsorter.
Denna cuvée Caribaea är en exceptionell lagrad jordbruksrom VO, utvald och buteljerad av Chantal Comte i de välkända källarna hos HSE (Habitation Saint-Étienne). Denna lagrade rom kommer från en värdefull blandning av årgångsfat 2017-09, gjorda av amerikansk ek ex-Bourbon "Premium Spirit char 4" fat, vilket garanterar optimal lagring och en unik aromatisk rikedom. Destillerad omsorgsfullt den 8 juni 2017, har denna rom sedan lagrats långsamt på fat fram till den 9 oktober 2017, för en fullständig mognad på 4 år. Buteljeringen ägde rum den 5 maj 2021, med en begränsad produktion på endast 1 600 numrerade flaskor, vilket säkerställer exklusiviteten och sällsyntheten av denna skatt från Antillerna.
Köp begränsat till 1 flaska per kund
