ARDBEG - 25 anos - Silver Seal - 1976 - 50%
Silver Seal é uma marca de engarrafamento independente italiano, distribuída por Massimo Righi, diretor de uma pequena empresa chamada Whisky Antique. Esta ampla gama cobre toda a riqueza dos melhores whiskies escoceses, bem como muitos runs do Caribe. A empresa comercializa pequenas garrafas rigorosamente selecionadas de expressões memoráveis.
Ardbeg é uma destilaria localizada na ilha de Islay, na Escócia. É uma das destilarias mais antigas da ilha e seus whiskies têm a reputação de serem alguns dos mais turfados. Ardbeg foi o primeiro whisky a viajar para o espaço: a destilaria foi a primeira a experimentar o envelhecimento extraterrestre quando enviou parte de sua produção para a Estação Espacial Internacional em 2011 para examinar os efeitos da gravidade zero no sabor.
O whisky é produzido no local desde 1798 e foi comercializado pela primeira vez em 1815, no mesmo ano que seu vizinho próximo Laphroaig. Ardbeg teve sucesso imediato, com uma forte demanda por seu destilado para uso em blends, mas a partir de 1838, a destilaria entrou em uma fase prolongada de mudanças de propriedade e falências, até que foi finalmente fechada em 1981. Reabriu em 1989, mas estava operacional apenas dois meses por ano. Finalmente, em 1997, foi comprada pela Glenmorangie e a produção retomou em tempo integral. A destilaria ainda é propriedade do grupo francês de luxo LVMH, dentro do seu grupo Glenmorangie.
Os dois alambiques de Ardbeg produzem anualmente um milhão de litros de álcool, que está disponível apenas na forma de Single Malt. O whisky é envelhecido principalmente em barris de Bourbon, com uma pequena parte envelhecida em barris de Xerez. É fortemente turfado, mas não tem o mesmo caráter marinho que muitos whiskies de Islay; Ardbeg é conhecido pelo seu caráter defumado, picante e doce.
Turfado (50-55 ppm)
