ARDBEG - 25 jaar - Silver Seal - 1976 - 50%
Silver Seal is een merk van onafhankelijke Italiaanse botteling, verdeeld door Massimo Righi, de directeur van een klein bedrijf genaamd Whisky Antique. Dit brede assortiment omvat de volledige rijkdom van de beste Schotse whisky's, evenals vele rum uit het Caribisch gebied. Het bedrijf verkoopt kleine, zorgvuldig geselecteerde bottelingen van memorabele expressies.
Ardbeg is een distilleerderij gelegen op het eiland Islay in Schotland. Het is een van de oudste distilleerderijen op het eiland en zijn whisky's staan bekend als enkele van de meest turfachtige. Ardbeg was de eerste whisky die de ruimte in ging: de distilleerderij was de eerste die experimenteerde met buitenaardse rijping toen het een deel van zijn productie in 2011 naar het International Space Station stuurde om de effecten van gewichtloosheid op de smaak te onderzoeken.
De whisky wordt sinds 1798 ter plaatse geproduceerd en werd voor het eerst op de markt gebracht in 1815, hetzelfde jaar als zijn naburige Laphroaig. Ardbeg kende onmiddellijk succes met een sterke vraag naar zijn spirit voor gebruik in blends, maar vanaf 1838 ging de distilleerderij een langdurige periode van eigendomswisselingen en faillissementen in, totdat het uiteindelijk in 1981 werd gesloten. Het heropende in 1989, maar was slechts twee maanden per jaar operationeel. Uiteindelijk werd het in 1997 gekocht door Glenmorangie en hervatte de productie fulltime. De distilleerderij is nog steeds eigendom van de Franse luxegroep LVMH, binnen hun Glenmorangie-groep.
De twee pot stills van Ardbeg produceren jaarlijks een miljoen liter alcohol, die alleen beschikbaar is als Single Malt. De whisky rijpt voornamelijk in Bourbonvaten, met een klein deel gerijpt in Sherryvaten. Het is sterk turfachtig, maar heeft niet hetzelfde maritieme karakter als veel Islay-whisky's; Ardbeg staat bekend om zijn rokerige, kruidige en zoete karakter.
Turfachtig (50-55 ppm)
