RHUM BALLY - Årgång 1970 - 45%
Destilleriet Bally, beläget i hjärtat av de vulkaniska markerna på Martinique, utmärker sig som en av de historiska institutionerna som representerar excellens inom agricole rom. Grundat i början av 1900-talet har detta ikoniska hus etablerat sig med sin unika stil som kombinerar aromatisk kraft, förfining och enastående fatlagring. Ballys rom är oskiljaktiga från den prestigefyllda historien om AOC Martinique, långt innan dess officiella erkännande, och de gamla årgångarna representerar idag verkliga juveler för kunniga entusiaster. Flaskorna från den tiden, igenkännliga på deras pyramidform och emblematiska presentation, är föremål för ökande efterfrågan bland samlare världen över. Namnet Bally för tankarna direkt till begreppet tid, tålamod och en arvsmässig syn på lagrad rom, vilket höjer deras renommé på den internationella scenen.
Rhum Bally Årgång 1970 framstår som en samlarflaska av exceptionell sällsynthet, från en årgång som nu blivit en legend inom spritvärlden. Framställd av ren sockerrörsjuice och lagrad länge på ekfat under det martiniquaiska klimatet, vittnar denna rom om en gammal hantverkstradition och en tid då varje årgång var ett unikt verk, producerat i små mängder med stor omsorg. Flaskan är buteljerad vid 45 % och avslöjar en subtil balans mellan struktur, intensitet, djup och elegans, karaktäristisk för de största Bally-årgångarna. Detaljer om den exakta lagringstiden och fattypen förblir mystiska, vilket förstärker den mytiska aurans kring denna flaska, en sann källarreliquie att bevara noggrant både för dess historiska värde och dess enastående organoleptiska kvalitet. Denna årgång 1970 är ett oumbärligt köp för varje passionerad samlare av gamla martiniquaiska rom av hög kvalitet.
Vid provning erbjuder denna cuvée en sällsynt organoleptisk upplevelse, förfinad genom mer än femtio års lagring. Doften avslöjar en enorm komplexitet: toner av ädelt trä, kakao, torkad frukt, mjuka kryddor och mogen sockerrör utgör en sofistikerad och djup aromatisk palett. I munnen förför rommen med sin fyllighet, silkeslena textur och perfekt integrerade struktur, framhävd av en elegant rancio och en anmärkningsvärd uthållighet. Eftersmaken är lång, varm, raffinerad och omslutande, och lämnar ett spår av ädelhet och sällsynthet. Denna Rhum Bally 1970 är avsedd för en exceptionell provning eller en kulturell samling, som förkroppsligar den gyllene eran för martiniquaisk agricole rom. En mytisk, sällsynt och historiskt laddad flaska som har en särskild plats bland kunniga entusiaster och samlare av sällsynta nektarer.
Hitta denna enastående årgång på Clos des Spiritueux och berika din samling av sällsynta spritsorter med vårt unika urval av gamla rom direkt från Martinique och världens bästa destillerier.
