RON BALLY - Añada 1970 - 45%
La destilería Bally, ubicada en el corazón de las tierras volcánicas de Martinica, se distingue como una de las instituciones históricas que encarnan la excelencia del ron agrícola. Fundada a principios del siglo XX, esta casa icónica se impuso por su estilo único, que combina potencia aromática, refinamiento y un dominio excepcional del envejecimiento en barrica. Los rones Bally son inseparables de la prestigiosa historia de la AOC Martinica, mucho antes incluso de su reconocimiento oficial, y las añadas antiguas representan hoy verdaderas joyas para los aficionados ilustrados. Las botellas de época, reconocibles por su forma piramidal y su presentación emblemática, son objeto de una creciente demanda entre coleccionistas de todo el mundo. El nombre Bally evoca inmediatamente la noción de tiempo, paciencia y un enfoque patrimonial del ron de guarda, realzando así su renombre en la escena internacional.
El Ron Bally Añada 1970 se impone como una botella de colección de una rareza excepcional, procedente de una añada que ahora forma parte de la leyenda de los espirituosos. Elaborado a partir de jugo puro de caña de azúcar, y luego envejecido durante mucho tiempo en barricas de roble bajo el clima de Martinica, este ron es testigo de un saber hacer ancestral y de una época en la que cada añada era una obra única, producida en cantidades ínfimas y con atención al detalle. Embotellado al 45 %, revela un equilibrio sutil entre estructura, intensidad, profundidad y elegancia, característica de las grandes añadas Bally. Los detalles sobre la duración exacta del envejecimiento y el tipo preciso de barrica permanecen misteriosos, reforzando el aura mítica de esta botella, verdadera reliquia de bodega para conservar con cuidado tanto por su valor histórico como por su calidad organoléptica excepcional. Esta añada 1970 constituye una adquisición imprescindible para cualquier apasionado o coleccionista de rones viejos excepcionales de Martinica.
En la degustación, esta cosecha ofrece una expresión organoléptica rara, sublimada por más de cincuenta años de maduración. La nariz revela una inmensa complejidad: notas de maderas nobles, cacao, frutos secos, especias suaves y caña madura componen una paleta aromática sofisticada y profunda. En boca, el ron seduce por su amplitud, su textura sedosa y su estructura perfectamente integrada, exaltada por un rancio elegante y una persistencia notable. El final se extiende largamente, cálido, refinado y envolvente, dejando un rastro de nobleza y rareza. Este Ron Bally 1970 está destinado a una degustación de excepción o a una colección patrimonial, encarnando la edad de oro del ron agrícola martiniqueño. Botella mítica, rara y cargada de historia, ocupa un lugar destacado entre los aficionados ilustrados y coleccionistas de néctares raros.
Encuentre esta añada de excepción en Clos des Spiritueux y enriquezca su colección de espirituosos raros gracias a nuestra selección única de rones antiguos, provenientes directamente de Martinica y de las mejores destilerías del mundo.
