Compagnie des Indes - Västindien - 8 år - 40%
Compagnie des Indes grundades 2014 av Florent Beuchet, en passionerad oberoende buteljerare från Bourgogne. Inspirerad av de stora ostindiska kompanierna från Portugal, England, Nederländerna och Frankrike under 1600- och 1700-talen, väljer detta exceptionella hus med stor noggrannhet ut sällsynta rom från de mest avlägsna områdena. Varje fat väljs noggrant för att avslöja den unika karaktären och aromatiska rikedom från varje ursprungsregion. Rommen från Compagnie des Indes erbjuds som Single Casks eller skickligt sammansatta blandningar för att säkerställa oklanderlig kvalitet och äkthet.
West Indies är en prestigefylld blandning av rom från flera emblematiska terroirer: Barbados (pot still-destillation), Dominikanska republiken, Brittiska Guyana och Panama (column still-destillation). Dessa rom lagras i minst 8 år i värdefulla amerikanska ekfat, vilket ger dem träiga, vaniljiga toner och en harmonisk komplexitet. Denna anmärkningsvärda blandning representerar det perfekta uttrycket för karibisk rom-excellens och erbjuder en rik och balanserad smakupplevelse.
Upptäck hos Clos des Spiritueux detta sällsynta och raffinerade urval från Compagnie des Indes, för alla kräsna entusiaster som söker en exceptionell rom med autentisk karaktär och intensiva smaker.
/REPETER_etoile>