CARONI 22 år - Årgång 1998 - Balas Bhaggan - Employees 4:e utgåvan - 68,40%
Utan låda - No Box
Det berömda Caroni Destilleri grundades 1918 i staten Trinidad & Tobago (Trinidad). Detta statliga destilleri hade sin egen sockerrörsplantage för att säkerställa tillgången på råvaror, högkvalitativa sockerrör producerade lokalt. Utrustat med olika typer av destillationsapparater (kolonn- och pot stills), förblev detta legendariska destilleri länge hemligt och mystiskt. Faktum är att få av deras rom har buteljerats under deras eget märke. Deras sprit har en mycket karakteristisk aromprofil med dofter av kolväten, milda kryddor och honung. Regeringen beslutade dock att stänga destilleriet 2002 efter en kris i sockerindustrin. Därför har deras sällsynthet ökat avsevärt, vilket har fört dessa rom med deras så atypiska karaktär till en mytisk nivå.
Balas « Brigade » Bhaggan arbetade på destilleriet i 14 år. Denna lilla sats på sex fat är helt lagrad i Trinidad & Tobago.