CARONI 22 Jahre - Jahrgang 1998 - Balas Bhaggan - Mitarbeiter 4. Ausgabe - 68,40%
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Die renommierte Caroni Destillerie wurde 1918 im Bundesstaat Trinidad & Tobago (Die Dreifaltigkeit) gegründet, einer wahren historischen Wiege des Qualitätsrums. Diese staatliche Destillerie besaß eine eigene Zuckerfabrik, die eine konstante Versorgung mit außergewöhnlichen Rohstoffen dank des lokalen Anbaus von Premium-Zuckerrohr garantierte. Ausgestattet mit einer vollständigen und anspruchsvollen Palette von Brennblasen, darunter Säulen- und Pot-Stills, etablierte sich Caroni als eine ikonische Destillerie, die lange Zeit von Geheimnissen und Mysterien umgeben war. Ihre seltenen Rums, die selten unter eigenem Label abgefüllt wurden, offenbaren ein einzigartiges Aromaprofil mit kraftvollen Noten von Kohlenwasserstoffen, süßen Gewürzen und schmelzendem Honig. Leider schloss die Destillerie 2002 aufgrund einer schweren Krise der lokalen Zuckerindustrie ihre Türen. Seitdem verleihen die Seltenheit und Originalität dieser Caroni-Rums ihnen einen fast mythischen Status unter Kennern und Sammlern.
Balas „Brigade“ Bhaggan, der 14 Jahre in der Destillerie tätig war, präsentiert hier eine exklusive Auswahl. Dieses limitierte Batch von sechs Fässern wurde vollständig in Trinidad & Tobago gereift und garantiert unvergleichliche Authentizität und aromatische Fülle. Diese Caroni-Rums, bemerkenswert kraftvoll mit 68,40 %, begeistern durch ihre Komplexität und Intensität und machen diesen Jahrgang zu einem Muss für jeden Liebhaber außergewöhnlicher Rums.