CARONI 22 år - årgang 1998 - Balas Bhaggan - Employees 4. udgivelse - 68,40%
Uden æske - No Box
Det berømte Caroni Destilleri blev grundlagt i 1918 i staten Trinidad & Tobago (Trinidad). Dette statsejede destilleri havde sin egen sukkerfabrik for at sikre forsyningen af råvarer, sukkerrør af høj kvalitet produceret lokalt. Udstyret med forskellige typer pot stills (kolonne- og pot stills), forblev dette legendariske destilleri længe hemmeligt og mystisk. Faktisk er få af deres rom blevet tappet under deres eget mærke. Deres spiritus har en meget karakteristisk aromaprofil med noter af kulbrinter, milde krydderier og honning. Regeringen besluttede dog at lukke destilleriet i 2002 efter en krise i sukkerindustrien. Derfor er deres sjældenhed steget betydeligt, hvilket har hævet disse rom med deres så atypiske karakter til en mytisk dimension.
Balas « Brigade » Bhaggan arbejdede på destilleriet i 14 år. Denne lille batch på seks fade er fuldt modnet i Trinidad & Tobago.