CARONI 22 jaar - Jaargang 1998 - Balas Bhaggan - Medewerkers 4e release - 68,40%
Zonder doos
De gerenommeerde Caroni Distilleerderij werd opgericht in 1918 in de staat Trinidad & Tobago (De Drie-eenheid), een ware historische bakermat van kwaliteitsrum. Deze staatsdistilleerderij beschikte over een eigen suikerfabriek, wat een constante aanvoer van uitzonderlijke grondstoffen garandeerde dankzij de lokale teelt van premium suikerriet. Uitgerust met een complete en geavanceerde reeks distilleerketels, waaronder kolom- en potstills, vestigde Caroni zich als een iconische distilleerderij, lange tijd omgeven door mysterie en geheimhouding. Hun zeldzame rum, zelden gebotteld onder hun eigen label, onthult een uniek aromaprofiel met krachtige tonen van koolwaterstoffen, zoete kruiden en smeltende honing. Helaas sloot de distilleerderij in 2002 haar deuren vanwege een grote crisis in de lokale suikerindustrie. Sindsdien geven de zeldzaamheid en originaliteit van deze Caroni-rums hen een bijna mythische status onder kenners en verzamelaars.
Balas "Brigade" Bhaggan, die 14 jaar aan de distilleerderij heeft gewijd, signeert hier een exclusieve selectie. Deze beperkte batch van zes vaten is volledig gerijpt in Trinidad & Tobago, wat ongeëvenaarde authenticiteit en aromatische rijkdom garandeert. Deze Caroni-rums, opmerkelijk krachtig met 68,40%, verleiden door hun complexiteit en intensiteit, waardoor deze cuvée een must is voor elke liefhebber van uitzonderlijke rum.