RHUM CLAIRIN - Exceptionell bärnstensfärgad rom - 16 månaders lagring - Ansyen SAJOUS - Single Rhum Cask 2017 #SA17CR-2 - 54,50%
Romerna från huset Clairin representerar äkthet och traditionellt haitianskt hantverk och förkroppsligar den sanna andan av hantverksrom. Dessa romer är gjorda av icke-hybrida sockerrör, noggrant odlade enligt certifierade ekologiska metoder, vilket respekterar gamla traditioner och den naturliga miljön. Skörden sker helt för hand för att säkerställa bästa kvalitet innan sockerrören transporteras via traditionella Cabriolets (oxkärror) direkt till destilleriet. Där destilleras sockerrören färska i pot stills uppvärmda över öppen eld, vilket säkerställer optimal extraktion av de unika aromerna i denna rena rom. Jäsningen, som startar spontant tack vare naturliga jäststammar, bidrar till den komplexa aromprofilen, medan buteljeringen sker vid naturlig styrka och bevarar hela rommens rika smakupplevelse.
Denna anmärkningsvärda clairin rom har fått 16 månaders lagring på tidigare romfat och utvecklar en intensivt bärnstensfärgad arompalett med djupa toner av mogna frukter, kryddor och rostat trä. En sann skatt att upptäcka för älskare av exceptionella rom.
Upptäck detta mästerverk exklusivt hos Clos des Spiritueux, din referensexpert på sällsynta och autentiska spritdrycker, där varje flaska noggrant väljs ut för att erbjuda en oförglömlig smakupplevelse.