RHUM CLAIRIN - Rum ambrato eccezionale - 16 mesi di invecchiamento - Ansyen SAJOUS - Single Rhum Cask 2017 #SA17CR-2 - 54,50%
I rum della casa Clairin rappresentano l'autenticità e l'artigianato tradizionale haitiano, incarnando il vero spirito del rum artigianale. Questi rum sono prodotti da canne da zucchero non ibride, coltivate con cura secondo metodi biologici certificati, rispettando così le tradizioni ancestrali e l'ambiente naturale. La raccolta viene effettuata interamente a mano, garantendo la migliore qualità, prima che le canne vengano trasportate tramite i tradizionali Cabriolets (carri trainati da buoi) direttamente alla distilleria. Lì, le canne vengono distillate fresche in alambicchi riscaldati a fuoco diretto, assicurando un'estrazione ottimale degli aromi unici di questo rum puro. La fermentazione, che inizia spontaneamente grazie ai lieviti naturali, contribuisce al profilo aromatico complesso, mentre l'imbottigliamento avviene a gradazione naturale, preservando tutta la ricchezza gustativa del rum.
Questo rum clairin notevole ha beneficiato di un invecchiamento di 16 mesi in botti ex-rum, sviluppando una tavolozza aromatica intensamente ambrata, con note profonde di frutti maturi, spezie e legno tostato. Un vero tesoro da scoprire per gli amanti dei rum eccezionali.
Scoprite questo capolavoro esclusivamente da Clos des Spiritueux, il vostro esperto di riferimento in distillati rari e autentici, dove ogni bottiglia è selezionata con cura per offrire un'esperienza gustativa indimenticabile.
