RHUM CLAIRIN - Uitzonderlijke amberkleurige rum - 16 maanden rijping - Ansyen SAJOUS - Single Rhum Cask 2017 #SA17CR-2 - 54,50%
De rum van het huis Clairin vertegenwoordigen authenticiteit en traditioneel Haïtiaans vakmanschap en belichamen de ware geest van ambachtelijke rum. Deze rum wordt gemaakt van niet-hybride suikerriet, zorgvuldig geteeld volgens gecertificeerde biologische methoden, waarmee de oude tradities en de natuurlijke omgeving worden gerespecteerd. De oogst gebeurt volledig met de hand, wat de beste kwaliteit garandeert, voordat het suikerriet via de traditionele Cabriolets (ossenwagens) rechtstreeks naar de distilleerderij wordt vervoerd. Daar wordt het suikerriet vers gedistilleerd in pot stills die worden verwarmd boven open vuur, wat zorgt voor een optimale extractie van de unieke aroma's van deze pure rum. De fermentatie, die spontaan begint dankzij natuurlijke gisten, draagt bij aan het complexe aromaprofiel, terwijl het bottelen gebeurt op natuurlijke sterkte, waardoor de rijke smaak van de rum behouden blijft.
Deze opmerkelijke clairin rum heeft 16 maanden gerijpt in ex-rumvaten en ontwikkelt een intens amberkleurig aromapalet met diepe tonen van rijp fruit, kruiden en geroosterd hout. Een ware schat om te ontdekken voor liefhebbers van uitzonderlijke rum.
Ontdek dit meesterwerk exclusief bij Clos des Spiritueux, uw referentie-expert in zeldzame en authentieke gedistilleerde dranken, waar elke fles zorgvuldig wordt geselecteerd om een onvergetelijke smaakervaring te bieden.
