RHUM CLAIRIN - Rum branco artesanal - Comunal - Blend exclusivo de 4 comunas - 43% ABV
Os runs excepcionais da casa Clairin incorporam a autenticidade e a riqueza da tradição artesanal haitiana. Provenientes de um cultivo respeitador do meio ambiente, as canas-de-açúcar utilizadas não provêm de linhagens híbridas e são cultivadas com um cuidado meticuloso, dentro de um quadro de agricultura biológica certificada. Colhidas à mão, estas canas são depois transportadas para a destilaria com o auxílio de cabriolé tradicionais, carroças puxadas por bois, preservando assim um saber ancestral. A fermentação inicia-se naturalmente graças às leveduras indígenas, antes de uma destilação precisa realizada em alambiques aquecidos a fogo nu. Cada garrafa de rum é engarrafada ao grau natural, garantindo uma qualidade e pureza incomparáveis.
Este rum branco Clairin Comunal é uma mistura exclusiva dos runs provenientes das quatro comunas emblemáticas de Sajous, Vaval, Casimir e Le Rocher. Esta mistura única realça o caráter e as especificidades de cada uma destas pequenas destilarias artesanais, oferecendo um equilíbrio perfeito e uma riqueza aromática excecional. Resultado de uma união harmoniosa, destaca-se por uma complexidade notável, revelando notas subtis e um perfil gustativo inesquecível.