RHUM CLAIRIN - Rhum blanc artisanal - Communal - Assemblage exclusif des 4 communes - 43%
Les rhums d'exception de la maison Clairin incarnent l'authenticité et la richesse de la tradition artisanale haïtienne. Issus d'une culture respectueuse de l'environnement, les cannes à sucre utilisées ne proviennent pas de lignées hybrides et sont cultivées avec un soin méticuleux, dans le cadre d'une agriculture biologique certifiée. Récoltées à la main, ces cannes sont ensuite transportées jusqu'à la distillerie à l'aide de cabriolets traditionnels, des charrettes tirées par des bœufs, préservant ainsi un savoir-faire ancestral. La fermentation démarre naturellement grâce aux levures indigènes, avant une distillation précise réalisée dans des alambics chauffés au feu nu. Chaque bouteille de rhum est embouteillée au degré naturel, garantissant une qualité et une pureté inégalées.
Ce rhum blanc Clairin Communal est un assemblage exclusif des rhums issus des quatre communes emblématiques de Sajous, Vaval, Casimir et Le Rocher. Ce blend unique sublime le caractère et les spécificités de chacune de ces petites distilleries artisanales, offrant un équilibre parfait et une richesse aromatique exceptionnelle. Résultat d'un mariage harmonieux, il se distingue par une complexité remarquable, dévoilant des notes subtiles et un profil gustatif inoubliable.