RHUM A1710 - Premium vit rom - La Perle Rare - Ekologiskt certifierad - Exceptionell Röd Sockerrör - 52,5% - Årgång 2018
EXCEPTIONELLT ERBJUDANDE TILL INKÖPSPRIS – Begränsat erbjudande!
Rhum A1710 förkroppsligar en tydligt modernistisk anda och förenar harmoniskt rikedomarna i den martiniqueanska traditionen med destillationens innovation för att erbjuda en autentisk, raffinerad, djärv och verkligen exceptionell vit rom.
Denna cuvée har sitt ursprung från 1710 tack vare Jean Assiers tålmodiga vilja. Idag är det hans direkta arvtagare, Yves Assier de Pompignan, som bär den nya innovativa och hållbara filosofin för destilleriet samt Habitation du Simon, som nyligen integrerats i varumärket Clos des Spiritueux. Destilleriet är utrustat med en unik charentais-kopparpanna med 7 plattor, kärleksfullt kallad "Belle Aline."
A1710 tar ett nytt steg med sin exklusiva serie av ekologiska vita rom (Ecocert-certifierad), kallad "La Perle Rare." Sockerrören skördas noggrant för hand från de ekologiska odlingarna intill Habitation du Simon, vilket garanterar optimal spårbarhet och kvalitet. Denna begränsade Perle Rare R579 cuvée har fått sitt namn efter den värdefulla röda sockerrörssorten R579 som används exklusivt i dess tillverkning. Årgång 2018 producerades i en mycket begränsad serie på endast 1 283 numrerade flaskor, vilket gör varje flaska unik och värdefull.
Troget traditionen skördas sockerrörsbladen manuellt och krossningen sker samma dag för att säkerställa saftens friskhet. Den långsamma jäsningen på cirka 5 dagar sker under kontrollerad temperatur innan den noggranna destillationen i den berömda "Belle Aline"-pannan. Resultatet är en exceptionell vit rom med en rik och varierad aromprofil, noggrant framställd av Stéphanie Martin och hennes team. Dess överdådiga aromatiska palett, både komplex och perfekt balanserad, speglar den unika karaktären och terroiren hos den röda sockerrörssorten R579 för en oförglömlig smakupplevelse.
