RHUM A1710 - Ron blanco premium - La Perle Rare - Certificado orgánico - Caña Roja excepcional - 52.5% - Añada 2018
¡PROMOCIÓN EXCEPCIONAL A PRECIO DE COSTE – Oferta limitada!
El ron A1710 encarna un espíritu decididamente modernista, combinando armoniosamente la riqueza de la tradición martiniqueña con la innovación en destilación para ofrecer un ron blanco auténtico, refinado, audaz y verdaderamente excepcional.
Esta cosecha tiene su origen en 1710, gracias a la paciente voluntad de Jean Assier. Hoy, su heredero directo, Yves Assier de Pompignan, lleva adelante la nueva filosofía innovadora y sostenible de la destilería así como de la Habitation du Simon, recientemente integrada en la marca Clos des Spiritueux. La destilería cuenta con un alambique de cobre charentés único en su género, con 7 platos, cariñosamente llamado "Belle Aline."
A1710 da un nuevo paso con su gama exclusiva de rones blancos orgánicos (certificación Ecocert), llamada "La Perle Rare." Las cañas de azúcar se cosechan cuidadosamente a mano en las parcelas orgánicas adyacentes a la Habitation du Simon, garantizando una trazabilidad y calidad óptimas. Esta cosecha limitada Perle Rare R579 debe su nombre a la preciosa variedad de caña roja R579 utilizada exclusivamente en su elaboración. La añada 2018 se produjo en una serie muy limitada de solo 1,283 botellas numeradas, haciendo que cada botella sea única y valiosa.
Fiel a la tradición, la cosecha de las hojas de caña se realiza manualmente y el triturado se efectúa el mismo día, asegurando la frescura del jugo. La fermentación lenta de aproximadamente 5 días se realiza bajo temperatura controlada, antes de la meticulosa destilación en el famoso alambique "Belle Aline." El resultado es un ron blanco excepcional, con un perfil aromático rico y variado, elaborado meticulosamente por Stéphanie Martin y su equipo. Su paleta aromática exuberante, a la vez compleja y perfectamente equilibrada, refleja la singularidad y el terroir único de la Caña Roja R579, para una experiencia gustativa inolvidable.
