RHUM LONGUETEAU - Vit Rom - Constellation - Röd Sockerrör - 57,5%
Familjen Longueteau bosatte sig i Guadeloupe redan 1766 och etablerade därmed en tradition av jordbruks- och hantverksmässig excellens. Det var i slutet av 1800-talet som Louis-Philippe Henry Longueteau förvärvade en del av Marquisatet Sainte-Marie, som auktionerades ut efter den allvarliga krisen i den lokala sockerindustrin. Några år senare, 1895, omvandlade han Espérance-plantagen från att vara ett enkelt sockerbruk till ett välrenommerat destilleri, vilket markerade början på ett unikt äventyr i rommens värld.
Idag är det François Longueteau som för vidare detta arv inom Longueteau-huset, det enda destilleriet i Guadeloupe där ägaren är både jordbrukare och mästardestillatör. Deras rom är gjord till 100 % av deras egna sockerrör, noggrant odlade på plats. Skörden sker vid full mognad, med krossning samma dag. Jäsningen, som varar exakt 48 timmar, sker "utan tricks": inga tillsatser, antiskum eller syror tillsätts, vilket säkerställer en oöverträffad äkthet och renhet i smaken. Destillationen sker sedan i en Savalle-kolonn utrustad med 28 brickor, vilket garanterar finess och aromatisk komplexitet.
Denna exceptionella Longueteau Constellation rom hyllar de första navigatörerna på den berömda Route du Rhum, vars 40-årsjubileum vi firar här. Namnet "Constellation" hänvisar till de gamla navigationsmetoderna när sjömän orienterade sig efter stjärnorna i den mörka natten. Denna exceptionella vita rom är gjord uteslutande av Röd Sockerrör (R579) i en mycket begränsad upplaga, med endast 480 numrerade flaskor. Varje provning väcker inte bara denna mytiska överfart full av äventyr och mysterium till liv, utan transporterar också till ett unikt universum i skärningspunkten mellan tid och hav.
Upptäck denna exceptionella raritet hos Clos des Spiritueux, din specialist på exklusiva spritsorter och exceptionella rom, officiell och passionerad återförsäljare av Guadeloupes skatter. Beställ nu detta hantverksmässiga mästerverk för att berika din samling eller ge en exceptionell gåva, samtidigt som du får expertråd från vårt dedikerade team.
