RHUM LONGUETEAU - Hvid Rom - Constellation - Rød Sukkerør - 57,5%
Familien Longueteau ankom til Guadeloupe i 1766. Det var mod slutningen af det 19. århundrede, at Louis-Philippe Henry Longueteau foretog erhvervelsen af en del af Marquisat de Sainte-Marie, som blev sat på auktion efter en krise i sukkerindustrien. Få år senere, i 1895, besluttede han at købe Espérance plantagen for at omdanne ejendommen fra et sukkerraffinaderi til et destilleri.
I dag er det François Longueteau, der driver huset, det eneste destilleri i Guadeloupe, hvor ejeren både er landmand og masterdestillatør. Hans rom er desuden 100% lavet af hans egne sukkerrør. Saften høstes og knuses samme dag ved fuld modenhed, efter en 48 timers fermentering "uden tricks" (ingen skumdæmpere, ingen syrefremmere eller andre tilsætninger...), og saften destilleres derefter i en Savalle-kolonne med 28 plader.
En hyldest til de første navigatører på Route du Rhum, hvis 40-års jubilæum vi fejrer med denne Longueteau Constellation rom. Denne hvide rom er navngivet "Constellation" i forbindelse med gamle navigationsmetoder, hvor søfolk fandt vej ved hjælp af stjernerne om natten. Det er en rom udelukkende lavet af Rød Sukkerør (R579) i en begrænset udgave på 480 nummererede flasker. Hver tår minder os om denne mytiske, men også mystiske rejse...
