RHUM LONGUETEAU - Witte Rum - Constellation - Rode Riet - 57,5%
De familie Longueteau vestigde zich al in Guadeloupe in 1766 en legde daarmee een traditie van landbouwkundige en ambachtelijke uitmuntendheid vast. Het was aan het einde van de 19e eeuw dat Louis-Philippe Henry Longueteau een deel van het Markgraafschap Sainte-Marie verwierf, dat werd geveild na de ernstige crisis in de lokale suikerindustrie. Enkele jaren later, in 1895, transformeerde hij het landgoed Espérance, waarbij hij het van een eenvoudige suikerfabriek omzette in een gerenommeerde distilleerderij, wat het begin markeerde van een uniek avontuur in de wereld van rum.
Vandaag de dag zet François Longueteau dit erfgoed voort binnen het huis Longueteau, de enige distilleerderij in Guadeloupe waar de eigenaar zowel boer als meester-distilleerder is. Hun rum wordt voor 100% gemaakt van hun eigen suikerriet, dat streng ter plaatse wordt geteeld. De oogst vindt plaats op volle rijpheid, met een maling die dezelfde dag wordt uitgevoerd. De fermentatie, die precies 48 uur duurt, wordt "zonder trucjes" uitgevoerd: er worden geen additieven, antischuimmiddelen of zuurversterkers toegevoegd, wat een ongeëvenaarde authenticiteit en zuiverheid van smaak garandeert. De distillatie vindt vervolgens plaats in een Savalle-kolom uitgerust met 28 plateaus, wat finesse en aromatische complexiteit garandeert.
Deze uitzonderlijke Longueteau Constellation rum brengt hulde aan de eerste navigators van de beroemde Route du Rhum, waarvan we hier het 40-jarig jubileum vieren. De naam "Constellation" verwijst naar de oude navigatiemethoden, toen zeelieden zich oriënteerden aan de sterren in de donkere nacht. Deze uitzonderlijke witte rum wordt exclusief gemaakt van Rode Riet (R579) in een zeer beperkte oplage, met slechts 480 genummerde flessen. Elke proeverij roept niet alleen deze mythische oversteek vol avontuur en mysterie op, maar brengt je ook naar een uniek universum op het kruispunt van tijd en zee.
Ontdek deze uitzonderlijke zeldzaamheid bij Clos des Spiritueux, uw specialist in hoogwaardige gedistilleerde dranken en uitzonderlijke rum, officiële en gepassioneerde verkoper van de schatten van Guadeloupe. Bestel nu dit ambachtelijke meesterwerk om uw collectie te verrijken of een uitzonderlijk cadeau te geven, terwijl u profiteert van het deskundige advies van ons toegewijde team.
